Kumare in paradižnikova solata za zimo - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Solata iz kumar in paradižnika za zimo se izkaže za zelo apetitno in svetlo. Zelenjava v tej jedi se odlično dopolnjuje.
- Avtor recepta: Irina Saharova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Skupni čas priprave recepta: 720 minut
Sestavine
- Kumare 150 g
- Paradižnik 200 g
- Sladka paprika 1 kos
- Čebula 1 kos
- Lovorjev list 2 kosa
- Črni poper 8-10 kosov
- Česen 1-2 nageljnovih žbic
- Koper 2 dežnika
- Kis 9% 3 žlice. žlice
- Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
- Sol 2 žlički žlice
- Sladkor 2 žlički žlice
- Voda 450 ml
Način kuhanja
Kumare, paradižnik in papriko narežemo na srednje velike koščke, približno velike kot običajna solata. Čebulo nasekljamo na pol obroče.
-
V sterilizirane kozarce dajte lavrushko, poper v zrnju, sesekljan česen in dežnike iz kopra.
Uporabite dve 500 ml pločevinki ali en liter. Dežnike lahko nadomestimo s ščepcem semen kopra.
Kako sterilizirati kozarce: 6 preprostih in preizkušenih načinov
V kozarce položite zelenjavo. Dodamo kis, olje, sol in sladkor. Vsebino kozarcev prelijte z vrelo vodo.
Kozarce z zelenjavo postavite v mikrovalovno pečico in vklopite največjo moč za 4 minute.
Kozarce zaprite s pokrovi, zavijte z brisačo in pustite, da se ohladijo. Pripravljeno solato ohladite na hladnem.
5.01