Pita iz listnatega testa s hruškami in kremnim sirom - Lifehacker

Hrustljava osnova, kremasta plast in aromatično sadje s cimetom in muškatnim oreščkom. Takšna pita iz listnatega testa s hruško vas ne bo pustila ravnodušnih.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Hruške 4 kosi
• Listnato testo 250 g
• Moka 2-3 žlice. žlice
• Kremni sir 115 g
• Beli sladkor 50 g
• Ekstrakt vanilije ¹⁄₂ žličke žlice
• Rjavi sladkor 2 žlici žlice
• Mlet cimet 1 žlička žlico
• Mlet muškatni orešček ¹⁄₄ žličke žlice
• Oreški 1 pest

Način kuhanja

• Hruške prerežite na pol po dolžini in odstranite jedra. Sadje narežemo na tanke rezine.

• Testo položimo na pomokano mizo. Razvaljamo v približno 3 mm debelo pravokotno plast.

• Hodite z nožem vzdolž vseh robov, podprte približno 2 cm od njih. Ne prerežite skozi testo.

• Plast prenesite na pekač, obložen s papirjem za peko. V sredino večkrat zataknite vilice, ne da bi se dotaknili stranic.

• Z mešalnikom stepemo kremni sir z belim sladkorjem in vaniljevim ekstraktom.

• Sirno maso razporedite po testu, ne da bi se dotaknili predvidenih robov.

instagram viewer

• Združite rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček. Zmešajte s hruškami.

• Sadne kline položite na sir, tako da jih zložite drug na drugega. Po želji potresemo s sesekljanimi oreščki.

• Pečemo pri 200 ° C 20-25 minut. Testo mora biti rahlo rjavo.

5.02