Sirna juha s slanino in pečenim krompirjem
Miscellanea / / January 01, 2021
Ta jed odlično združuje bogastvo juhe, nežnost mleka in kisle smetane ter svetel okus cheddarja. Sirna juha s slanino se izkaže za gosto in nasitno.
- Avtor recepta: Sasha Mironova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Skupni čas priprave recepta: 100 minut
Sestavine
- Krompir 6-8 kosov
- Slanina 8-12 trakov
- Maslo 150 g
- Moka 80 g
- Mleko 500 ml
- Piščančja juha 1 l
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Sir Cheddar 220 g
- Kisla smetana 230 g
- Krutoni po okusu
- Zeleni po okusu
Način kuhanja
Pečemo krompir s temperatura 200 ° C v približno 1 uri ali več, da se zmehča.
Malo ohladite, olupite lupine in pretlačite z vilicami oz rezina kocke.
Slanino pražimo v ponvi na obeh straneh, dokler ne postane zlato rjave in hrustljave. Sesekljajte na koščke.
V ponvi stopimo maslo. Dodajte moko in dobro premešajte.
-
Po 1 minuti na tanko vlijemo mleko in juho. Mešanice ne nehajte mešati.
Kako narediti popolno piščančjo juho in 4 juhe na njeni osnovi
Dodamo krompir, slanino, sol, poper in nariban sir. Kuhamo, dokler se cheddar ne stopi.
Zadnji minuta dal kisla smetana v ponvi in premešajte.
Med postrežbo lahko juho potresemo z krutoni in sesekljanimi zelišči.
5.01