Losos, pečen v omaki teriyaki

Ta recept ne zahteva nobenega komercialnega teriyakija. Lahko ga naredite sami s sojino omako. Zaradi tega je losos neverjetno aromatičen in okusen.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Skupni čas priprave recepta: 30 minut

Sestavine

• Sojina omaka 6-8 žlic. žlice
• Voda 8 žlic. žlice
• Med 3 žlice. žlice
• Rjavi sladkor 2 žlici žlice
• Česen 3 nageljnove žbice
• Nariban svež ingver 1 žlica. žlico
• Limonin sok 1¹⁄₂ žlice žlice
• Koruzni škrob 1 žlica žlico
• Rastlinsko olje 1 žlička žlico
• File lososa ali lososa 4 kosi, približno 170 g vsak
• Sezam po okusu

Način kuhanja

• V majhni ponvi zmešajte sojino omako, 6 žlic vode, med, sladkor, mleti česen, ingver in limonin sok.

• Dajte na srednji ogenj in občasno premešajte, da rahlo zavre.

• Preostalo vodo zmešajte s škrobom. Dodajte v ponev in premešajte.

• Kuhajte, neprekinjeno mešajte 1 minuto. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.

• Posodo namažite z oljem in vanjo položite ribe. Prelijemo z omako.

  Ribe lahko mariniramo v omaki 1 uro. Takrat bo aroma in okus še bolj intenziven.

instagram viewer

• Postavite v pečico, ogreto na 200 ° C, za približno 15 minut.

• Pred serviranjem omako izlijemo iz kalupa in potresemo s sezamom.

5.04