Špinača, ocvrta s česnom in čilijem

Ocvrta špinača je začinjena z dodatkom omak, česna in pekoče čili paprike. In lahko ga postrežete na primer z rižem.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Skupni čas priprave recepta: 10 minut

Sestavine

• Juha ali voda 60 ml
• Ostrigina omaka ali gobji nadomestek 2 žlici žlice
• Ribja ali sojina omaka 1 žlica žlico
• Sherry 1 žlica. žlico
• Rjavi sladkor 1 žlička žlico
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
• Česen 4 nageljnove žbice
• Čili poper 1 kos
• Špinača 1 šopek
• Sezamovo olje 1 žlička žlico
• Indijski oreščki po okusu

Način kuhanja

• Kombinirajte juho ali vodo z ostrigami in ribjo omako ali nadomestki.

  Lahko uporabite piščančjo ali zelenjavno juho.

  Sojina omaka je najboljša za 1¹⁄₂ žlice. žlice.

• Dodamo šeri in sladkor ter premešamo. Prepričajte se, da so vsi kristali sladkorja raztopljeni.

• Vok ali veliko ponev segrejte na zmernem ognju. Dodajte rastlinsko olje, rahlo sesekljan česen in čili, pražite minuto.

  Svež čili lahko nadomestimo s posušenim čilijem. Slednji bodo potrebovali ¹⁄₃ - ⅔ h. žlice.

instagram viewer

• V isti vok damo špinačo in med nenehnim mešanjem kuhamo 30 sekund.

• Vse skupaj prelijemo z jušno omako in kuhamo še 2-4 minuti, dokler špinača ne postane temno zelena.

• Po posodi pokapamo sezamovo olje in pred serviranjem potresemo s sesekljanimi orehi.

5.02