0
Ogledov
Origano in peteršilj dajeta jedi posebno aromo, majhna sirova skorjica pa parmezan. Bučke, polnjene z zelenjavo, se izkažejo za lahke, a nasitne.
Bučke prerežemo po dolžini na pol. Z žlico odstranite celulozo, tako da se oblikujejo čolni.
Bučno kašo, poper, paradižnik, čebulo in česen drobno sesekljajte. Oljke narežemo na rezine.
Pripravljenim sestavinam dodamo sesekljan peteršilj, origano, skuto, sol in mleti poper ter temeljito premešamo.
Čolne za squash položite na pekač, obložen s pergamentom.
Nadevamo jih s skutno-zelenjavno mešanico in potresemo z naribanim parmezanom.
Postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, za 20-30 minut.
5.05