Cool sirove solate za tiste, ki radi jedo okusno
Miscellanea / / January 01, 2021
Grška solata z kozicami in gorčičnim prelivom
Klasična grška solata ne vsebuje morskih sadežev, kot preliv pa se uporabljajo samo oljčno olje, origano, sol in poper. V tej različici ocvrta kozica naredi jed bolj nasitno. Omaka iz olja, gorčice, česna in vinskega kisa mu daje še bolj prijeten okus in aromo.
Cobb solata s prelivom iz purana, sira in gorčice
Klasično ameriško cobb solato sestavljajo piščanec, avokado, paradižnik, modri sir, jajca in slanina. Sestavine se ne mešajo, temveč preprosto zložijo v vrstice na zelenici. Ta različica uporablja purana in običajni trdi sir, gorčico pa dodamo v vinski kis in omako. Izkaže se izvirno, nasitno in okusno.
Cezar s prelivom iz piščanca in sardona
Ta solata temelji na ocvrtem piščancu, ciabatta krutonu, solati in parmezanu. Toda ves poudarek je na bencinski črpalki. Narejen je iz filetov sardona, naribanega parmezana, majoneze, česna in vinskega kisa. Preprosto, a prefinjeno in neverjetno aromatično.
Solata iz piščanca, avokada, paradižnika in sira
Piščanca, zelenjavo, zelišča in feta ali kozji sir na žaru odlično dopolni z omako iz oljčnega olja, gorčice in vinskega kisa. Solata bo še bolj zanimiva, če ji dodate koruzo in semena.