Mleto pire krompirjevo pekač
Miscellanea / / January 01, 2021
Zanimivo jed je enostavno narediti tudi z najpogostejšimi sestavinami. Enostaven pire krompir z mletim mesom je enostaven za pripravo, vendar se izkaže zelo okusen.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 25 minut
- Čas priprave: 45 minut
- Skupni čas priprave recepta: 70 minut
Sestavine
- Krompir 1¹⁄₂ kg
- Sol po okusu
- Rastlinsko olje 3-4 žlice. žlice
- Mleto meso 750 g
- Čebula 1 kos
- Korenje 1 kos
- Mleti črni poper po okusu
- Mlet muškatni orešček po okusu
- Koper ¹⁄₄ kup
- Maslo 100 g + za mazanje
- Kisla smetana 1 žlica. žlico
- Trdi sir 200 g
Način kuhanja
-
Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi do mehkega.
Kako in koliko kuhati krompir
Medtem v ponvi segrejemo olje in dodamo mleto meso. Pirjajte ga, dokler se meso ne spremeni iz rdečkasto v sivo rjavo.
Čebulo na drobno nasekljajte, naribajte korenje in ga dodajte mesu.
Kuhajte, občasno premešajte, dokler zelenjava ne postane mehka. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
Dodamo sesekljano zeleno in premešamo.
Iz kuhanega krompirja odcedite tekočino in jo pretlačite v pire, pri tem pa dodajte maslo in kislo smetano.
V pire vlijemo polovico naribanega sira in dobro premešamo.
Pekač namažemo z maslom. Po njej razporedimo polovico pire krompirja.
Na vrh položimo mleto meso in ga pokrijemo z drugo polovico pireja. Po posodi potresemo preostali sir.
Enolončnico kuhamo v pečici, ogreti na 180 ° C, 20-25 minut.
5.06