Pire juha z zelenim fižolom, slanino in sirom

Krompir in sir dajo jedi nežno teksturo, ocvrta čebula in slanina pa prijeten okus. Ta juha iz zelenega fižola je gosta in okusna.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Čas kuhanja: 25 minut
• Čas priprave: 5 minut
• Skupni čas priprave recepta: 30 minut

Sestavine

• Svež ali zamrznjen fižol 400 g
• Krompir 1-2 kosi
• Čebula 1 kos
• Piščančja juha 2 skodelici
• Slanina 1-2 trakov
• Cheddar ali drug trdi sir 30 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Krutoni po okusu

Način kuhanja

• Svež fižol narežemo na koščke. Olupljen krompir in čebulo nasekljamo.

• Piščančji temeljac nalijemo v ponev in dodamo zeleni fižol.

• Na majhnem ognju dušimo približno 20 minut.

• Krompir nastavite, da približno istočasno vre ločeno.

• Medtem na ponvi popečemo slanino na obeh straneh, dokler ne porjavi.

• Slanino preložimo na krožnik in dodamo čebulo v ponev.

• Kuhamo 5-10 minut, dokler se čebula ne zmehča.

• Z mešalnikom stepemo zeleni fižol, juho, krompir, čebulo in slanino.

  Vso tekočino je treba najprej odcediti iz kuhanega krompirja.

instagram viewer

• Lonec juhe postavite na štedilnik, dodajte nariban sir, sol in poper.

• Kuhajte, občasno premešajte, dokler se sir ne stopi.

• Krutonove juhe postrezite.

5.03