04/01/2021
0
Ogledov
Jabolka tej bogati kremasti juhi iz cvetače dodajo izvirno sladkost. Na maslu prepražena čebula bo zelo aromatična.
Čebulo narežemo na pol obroče.
Po potrebi zelje narežemo na zelo majhna socvetja.
Jabolka olupite in olupite ter nasekljajte.
V ponvi stopite maslo in čebulo dušite do mehkega. Ne porjavi preveč.
Čebuli dodamo zelje in jabolka ter pražimo še 5 minut.
Dodamo zdrobljene kocke zaloge in mleko ter zavremo.
Zmanjšajte ogenj, dokler juha ne zadiši. Kuhajte 5 minut ali dokler sestavine ne postanejo mehke.
Juho pire z mešalnikom, dokler ne postane gladka.
Po želji pred serviranjem potresemo s poprom in sesekljanimi zelišči.
5.05