Čokoladne palačinke z mlekom
Miscellanea / / January 01, 2021
S kakavom postanejo skoraj vsi pekovski izdelki okusnejši in bolj okusni. In te čokoladne palačinke so narejene tudi z dodatkom prave čokolade.
- Avtor recepta: Daria Rodionova
- Po pripravi boste prejeli 3 porcije
- Čas kuhanja: 15 minut
- Čas priprave: 30 minut
- Skupni čas priprave recepta: 45 minut
Sestavine
- Jajca 2 kosa
- Sladkor 3 žlice. žlice
- Mleko 1¹⁄₃ skodelice
- 3 žlice masla žlice
- Ekstrakt vanilije 1 žlička žlico
- Moka 1¹⁄₂ skodelice
- Kakav v prahu ¹⁄₄ skodelice
- Pecilni prašek 2¹⁄₂ žličke žlice
- Čokolada 100 g
- Rastlinsko olje 2 žlički žlice
Način kuhanja
Beljake ločite od rumenjakov.
Rumenjake in sladkor stepemo skupaj.
Vlijemo mleko in stepemo.
Beljake ločeno stepemo v belo peno z mešalnikom.
Dodamo ga v mlečno maso in z žlico nežno premešamo.
Dodamo stopljeno in ohlajeno maslo ter vanilin.
V posebno posodo presejte moko, kakav in pecilni prašek.
Vlijte jajčno in mlečno maso in mešajte, dokler ni gladka.
Čokolado drobno nasekljajte ali naribajte.
Dodamo testu, premešamo in pustimo 15-20 minut.
Ponev segrejte na zmernem ognju in namažite z oljem. Žličite eno ali več prihodnjih palačink.
Ko se na površini testa pojavijo mehurčki, jih obrnemo in na drugi strani še malo pokuhamo.
Vse palačinke pripravite na enak način.
5.01