Piščančja juha s krompirjem

Piščančja juha s krompirjem se izkaže za zelo lahkotno in hkrati nasitno. In lahko ga kuhate iz najpreprostejših izdelkov.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 30 minut
• Čas priprave: 30 minut
• Skupni čas priprave recepta: 60 minut

Sestavine

• Piščančje krake 1-2 kosa
• Voda 2 litra
• Krompir 3-4 kosi
• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Zeleni 2-3 vejice

Način kuhanja

• Piščanca pokrijemo z vodo in na zmernem ognju zavremo. Snemite peno in kuhajte približno 30 minut, dokler meso ne postane mehko.

  Namesto piščančjih nog lahko vzamete prsi ali 250 g vratov.

• Piščanca odstranite iz juhe in položite na krožnik. Juho precedimo in ponovno zavremo.

• Krompir narežemo na majhne koščke. Korenje ali drobno sesekljajte na grobem ali srednje velikem ribanju.

• V juho položite zelenjavo in kuhajte približno 20 minut, dokler krompir ne postane mehak.

• Čebulo in rjavo sesekljajte v ponvi z maslom 4-5 minut.

• V lonec za juho dodajte čebulo, sol in poper ter skupaj kuhajte še 5 minut.

instagram viewer

• Ohlajenega piščanca narežemo ali ročno narežemo na majhne koščke. Odstranite kožo in kosti.

• Koščke piščanca položite v juho, premešajte, odstranite s toplote, pokrijte in pustite 10 minut.

• Piščančjo juho pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koprom.

5.04