02/04/2023
0
Ogledov
Ta aromatična grelna bučna kremna juha bo za mizo pripeljala vso družino. Recept je preprost, zato ga bodo cenili tudi začetni kuharji.
Bučo prerežemo na pol in odstranimo semena. Premažite z rastlinskim oljem in položite na pekač, prerezan navzdol. Pečemo pri 180 ° C 40 minut.
Z žlico postrgajte bučno kašo. Položimo ga v ponev in zalijemo z zelenjavno juho. Dodamo curry, kumino in nariban ingver. Postavite na srednje močan ogenj.
Čebulo na drobno sesekljamo in na maslu pražimo, da postane prozorna. Postavite v juho. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo 15 minut po vrenju.
Nalijte smetano in sladkor. Juho z mešalnikom stepemo do gladke mase. Pred serviranjem okrasite z bučnimi semeni.
5.02