Krompirjev kruh v pečici

Apetitno, dišeče, z rumeno skorjo... Za zajtrk poskusite s tem krompirjevim kruhom in pred večerjo ne bo več ostalo.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
• Čas kuhanja: 30 minut
• Čas priprave: 135 minut
• Skupni čas priprave recepta: 165 minut

Sestavine

• Krompir 200 g
• Sol po okusu
• Maslo 30 g
• Sveže stisnjen kvas 25 g
• Sladkor 13 g
• Moka 450-550 g
• Rastlinsko olje 1 žlica. žlico

Način kuhanja

• Krompir skuhamo v rahlo osoljeni vodi.

  Kako in koliko kuhati krompir

• 250 ml tekočine prenesite iz posode v posodo. Rahlo ohladite.

  Če krompirjeva juha ni dovolj, dodajte vodo.

• Krompir pretlačite, da naredi pire, in vmešajte maslo.

• V toplo krompirjevo juho dodajte kvas, sladkor in 10 g soli. Mešajte, da se raztopi.

• Krompirju dodajte tekočino in še enkrat premešajte, da masa nima grudic.

• Po malo dodajajte moko in najprej mešajte z žlico, nato pa še z rokami. Morali bi imeti testo, ki je praktično nelepljivo.

• Testo damo v namaščeno skledo. Pokrijte z brisačo in pustite na toplem 40 minut.

• Testa se rahlo spomnite in vrnite še 20 minut na segrevanje.

instagram viewer

• Mizo potresemo z moko in nanjo položimo testo. Malo pretlačite, da naredite torto.

• Torto zvijemo v tesen zvitek. Stisnite robove.

• Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo zvitek. Pokrijte z brisačo in pustite sedeti 30 minut.

• Pečemo približno 20-30 minut pri 220 ° C.

5.04