Piščančja juha z ajdo in krompirjem

Piščančja juha z ajdo je preprosta in obilna jed. Skuhate ga lahko dobesedno v eni uri in če ga pustite, da se malo pokuha, bo še bolj okusen.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 8 obrokov
• Čas kuhanja: 30 minut
• Čas priprave: 30 minut
• Skupni čas priprave recepta: 60 minut

Sestavine

• Piščanec 500 g
• Voda 2¹⁄₂ l
• Krompir 3 kosi
• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Ajda 100 g
• Sol po okusu
• Zeleni po okusu
• Česen 2 nageljnovih žbic

Način kuhanja

• Piščanca prelijemo z vodo in pustimo vreti 30 minut. Nato dajte na krožnik.

• Krompir narežemo na kocke, korenje na trakove ali naribamo na grob ribež. Sesekljajte čebulo.

• Korenje in čebulo prepražimo na olju do zlatorjave barve.

• Ajdo s krompirjem damo v piščančjo juho. Začinimo s soljo in kuhamo 20-25 minut.

• V juho damo zelenjavo na žaru in nasekljanega piščanca. Potresemo z zelišči in sesekljanim česnom.

• Izklopite peč in pustite, da je gotova juha pol ure strma pod pokrovom. Tako bo še bolj okusno.

5.01