0
Ogledov
Za to juho iz leče boste potrebovali rdečo sorto. Je blagega, prijetnega okusa in se odlično poda k začimbam in zelenjavi.
Lečo speremo, damo v ponev, zalijemo s sedmimi kozarci vode in damo na majhen ogenj.
V ponvi prepražimo zelo drobno sesekljano čebulo, nariban ali sesekljan korenček, papriko, narezano na tanke trakove.
Dodamo začimbe in sesekljan česen. Mešanico rahlo segrejemo v ponvi.
V ponev dodajte ocvrt mešalnik. Sol. Ko je leča končana, jo odstranite iz ognja.
Pri serviranju okrasite z zelišči. Juha bo odlično dopolnila mešanico drobno sesekljanega peteršilja in cilantra ter žlico kisle smetane ali pest naribanega sira.
5.04