10 piščančjih solat, ki vam bodo všeč

Brezplačne možnosti z ananasom, jajci, gobami, sirom, kumarami, kivijem in drugimi.

Številni recepti zahtevajo kuhanega piščanca. Vse podrobnosti o njegovi pripravi najdete v Ta članek. Po želji lahko enostavno pripravimo majonezo sam, nadomestite s kislo smetano, jogurtom oz druge omake.

1. Solata s piščancem, suhimi slivami, gobami, sirom in orehi

Sestavine

• 400 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 100 g suhih sliv;
• 150 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• majoneza - po okusu;
• 150 g trdega sira;
• 50 g orehov.

Priprava

Piščanca kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Suhe slive prelijte z vrelo vodo in pustite 20 minut. Gobe ​​narežemo na srednje velike kose, čebulo pa na pol obroče.

V ponvi segrejemo olje in dodamo gobe in čebulo. Pražimo, občasno premešamo, dokler ne postane zlato rjave barve in začinimo s soljo.

Vse sestavine ohladite. Piščanca, narezanega na kocke, položimo na krožnik. Premažite z majonezo in po njej razporedite gobe in čebulo. Po njih razporedite grobo sesekljane suhe slive. Potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi oreščki.

2. Piščančja solata s korejskim korenčkom in koruzo

Sestavine

• 400 g prekajenega piščanca;
• 300 g korejsko korenje;
• 250-300 g konzervirane koruze;
• 3-4 žlice majoneze;
• krutoni - neobvezno, po okusu.

Priprava

Piščanca narežemo na majhne koščke. Dodajte korenje, koruzo in majonezo ter dobro premešajte. Pred serviranjem lahko solato potresemo z ocvirki.

3. Solata iz piščanca, ananasa in sira

Sestavine

• 400 g piščančjega fileja;
• 300 g konzerviranega ananasa;
• 150-200 g trdega sira;
• 3 žlice majoneze;
• 2 stroka česna;
• sol po okusu.

Priprava

Piščanca zavremo in ohladimo. File in ananas narežemo na majhne koščke. Sir naribajte na drobnem ribniku. Sestavine združite, nekaj sira pa pustite za okras.

Zmešajte majonezo in sesekljano česen. Začinimo solato, solimo in premešamo. Potresemo s preostalim sirom. Preden postrežemo, naj se jed nekoliko pokuha.

4. Solata s piščancem, zeleno, grozdjem in mandlji

Sestavine

• 900 g piščančjega fileja;
• 180-200 g rdečega grozdja;
• 3 stebla zelene;
• 80 g drobno sesekljanih mandljev;
• nekaj perja zelene čebule;
• 200-230 g majoneze;
• 1 čajna žlička gorčice
• sol po okusu;
• mleti črni poper po okusu.

Priprava

Piščanca skuhamo do mehkega, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Grozdje razdelite na polovice ali četrtine. Zeleno narežemo na koščke. Mandlje rahlo prepražimo v suhi ponvi.

Pripravljenim sestavinam dodamo nasekljano čebulo, majonezo, gorčico, sol in poper. Solato temeljito premešajte.

5. Solata s piščancem, krompirjem, jajci, sirom in vloženo čebulo

Sestavine

• 1 čebula;
• 2 žlički sladkorja;
• 1 žlica kisa 9%;
• 250 g piščančjega fileja;
• 4 jajca;
• 2-3 krompirja;
• 2 topljena sira (po 90 g);
• majoneza - po okusu;
• sol po okusu.

Priprava

Čebulo drobno nasekljajte. Dodajte mu sladkor in kis. Prelijemo z vrelo vodo, premešamo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

Piščanec, jajca in krompir zavrite, dokler se ne meša in ohladi. Fileje narežemo na majhne koščke. Beljake in rumenjake naribamo posebej na drobno ribico. Krompir in ohlajen sir - na velikem.

Solato položite po plasteh v naslednjem vrstnem redu: piščanec, čebula brez tekočine, krompir, rumenjaki, sir in beljaki. Med potjo piščanca, krompir in sir pokrijemo z mrežo majoneze. Sloje solite po okusu.

6. Piščančja, fižolova, jajčna in kumarična solata

Sestavine

• 300 g piščančjega fileja ali prekajenega piščanca;
• 3-4 jajca;
• 2-3 kumare;
• 250-300 g konzerviranega belega fižola;
• majoneza - po okusu;
• sol po okusu;
• vse zelenice - neobvezno, po okusu.

Priprava

Če uporabljate fileje, jih zavrite in ohladite. Trdo kuhana jajca, tudi ohladite in olupite. Piščanca, jajca in kumare narežemo na majhne koščke.

Dodamo fižol, majonezo, sol in sesekljana zelišča ter premešamo. Ali sestavine razporedite po plasteh v naslednjem vrstnem redu: piščanec, kumare, jajca, fižol. Ne pozabite dodati soli in plasti namazati z majonezo. Po solati potresemo zelišča.

7. Solata s piščancem, kivijem, korejskim korenčkom, jabolkom in jajci

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• 3 jajca;
• 5 kivija;
• sol po okusu;
• 150 g korejskega korenja;
• 1-2 zelena jabolka;
• majoneza po okusu.

Priprava

Kuhajte piščanca in jajca, dokler se ne mešajo in ohladijo. File in dva kivija narežemo na majhne koščke. Jajca naribajte na drobno rende.

Solato položite po plasteh: nasoljeni piščanec, kivi, korenje, naribano olupljeno jabolko in jajca. Vsako plast, razen piščanca, pokrijte z majonezo. Preostanek kivija narežemo na tanke rezine in z njimi okrasimo končno solato.

8. Solata s piščancem, paradižnikom, kitajskim zeljem, sirom in krutoni

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• začimba za piščanca - po okusu;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 150-200 g kitajskega zelja;
• 150 g trdega sira;
• 2 paradižnika;
• 2-3 žlice majoneze;
• 100 g krutonov.

Priprava

Piščanca podrgnite s soljo in začimbami. V ponvi segrejte olje in fileje na vsaki strani pražite približno 5 minut, da zlato porjavi. Ohladimo in narežemo na majhne koščke.

Zelje trgajte z rokami. Sir in paradižnik narežemo na majhne kocke. Dodamo piščanca, sol in majonezo ter premešamo. Pred serviranjem v solato dodajte krutone.

9. Solata s piščancem, bolgarskim poprom, gobami in jajci

Sestavine

• 200 g šampinjonov;
• 1 čebula;
• 1-2 žlici rastlinskega olja;
• sol po okusu;
• 2 jajca;
• 1-2 paradižnika;
• ½ rdeča paprika;
• 250 g prekajenega piščanca;
• 3 žlice majoneze;
• mleti črni poper po okusu.

Priprava

Gobe ​​nasekljajte na velike koščke, čebulo pa na majhne. Pražimo jih na vročem olju, dokler ne porjavi in ​​solimo. Trdo kuhana jajca ohladite in olupite.

Paradižnik, poper in piščanec narežemo na velike dolge koščke, jajca - srednje. Sestavinam dodajte ohlajene gobe s čebulo, majonezo, soljo in poprom ter premešajte.

10. Piščančja solata z jajčnimi palačinkami in koruzo

Sestavine

• 400 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 1 čebula;
• 6 jajc;
• mleti črni poper - po okusu;
• 7 žličk rastlinskega olja;
• 100-150 g koruze v pločevinkah;
• majoneza po okusu.

Priprava

Piščančji file skuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča in ohladi. Čebulo narežemo na pol obroče in za 30 minut pokrivamo z vrelo vodo. Nato odstranite vodo. Eno jajce stepemo s soljo, poprom in 1 žličko olja.

S preostalim oljem namažite vročo ponev, na obe strani razmažite eno stepeno jajce in rjavo. Na enak način prepražite tudi ostale palačinke. Ko se ohladijo, jih in piščanca narežemo na trakove. Te sestavine združite s čebulo, koruzo, majonezo in soljo.