6 razlogov za uživanje jajc za zajtrk
Zdravje / / December 29, 2020
1. Jajca so neverjetno hranljiva
Ta izdelek vsebuje ogromno hranilJajce, celo, kuhano, trdo kuhano: vitamini, minerali, visoko kakovostne beljakovine in zdrave maščobe. Torej, v enem jajcu lahko najdete vitamine A, B2, B5, B12 in selen. V njih zadostujejo tudi kalcij, železo, kalij, cink, mangan, vitamin E, folati in številne druge potrebne snovi. Veliko piščančje jajce vsebuje 77 kalorij, 6 g kakovostnih beljakovin, 5 g maščob in majhno količino ogljikovih hidratov.
2. Jajca izboljšajo vaš holesterol
Veljajo za hrano z visokim holesterolom: eno jajce vsebuje 212 mg te snovi, kar je precej. Čudno pa je, da uživanje izdelka ne vodiUravnavanje sinteze in absorpcije holesterola v prebavilih povečati raven holesterola v krvi.
Dejstvo je, da je ta organska spojina škodljiva, če se kopiči in oksidira v arterijah. Vendar pa jajca vsebujejo veliko antioksidantov, zato holesterol dokaj enostavno razgradi jetra. In tudi, glede na najnovejše raziskavePrehranski holesterol, ki ga pri zdravih populacijah zagotavljajo jajca in lipoproteini v plazmi, Jajca izrazito modulirajo podrazrede karotenoidov in lipoproteinov v plazmi pri odraslih moških po dieti z omejeno vsebnostjo ogljikovih hidratov, Dietni holesterol iz jajc poveča holesterol HDL v plazmi pri moških s prekomerno telesno težo, ki uživajo omejeno prehrano z ogljikovimi hidrati, jajca zvišujejo raven tako imenovanega dobrega holesterola, spodbujajo predelavo "slabega" in v nasprotju s splošnim prepričanjem ne škodujejoPrehranski holesterol, ki ga pri zdravih populacijah zagotavljajo jajca in lipoproteini v plazmi, Jajca izrazito modulirajo podrazrede karotenoidov in lipoproteinov v plazmi pri odraslih moških po dieti z omejeno vsebnostjo ogljikovih hidratov, Dietni holesterol iz jajc poveča holesterol HDL v plazmi pri moških s prekomerno telesno težo, ki uživajo omejeno prehrano z ogljikovimi hidrati srce.
3. Jajca dovajajo holin v telo
Holin je vitalno hranilo, ki je vključeno v številne procese v telesu. Potreben je za sintezo acetilholina, ki je povezan s spominom in učnimi funkcijami in ima pomembno vlogo v mnogih drugih pomembnih procesih. Holin je tudi ena od komponent za izgradnjo celičnih membran in njegovo pomanjkanje vodi v toHolin: bistveno hranilo za javno zdravje na bolezni jeter in srca, pa tudi na nevrološke motnje.
Poleg tega je to hranilo še posebej pomembno za nosečnice. Raziskave kažejoHolinda nizek vnos holina poveča tveganje za okvare plodove nevralne cevi in lahko nadalje privede do upada kognitivnih sposobnosti pri otroku.
4. Jajca vsebujejo visoko kakovostne beljakovine
Obstaja približno 21 aminokislin, ki jih naše telo uporablja za sintezo beljakovin. Devet jih ne more proizvesti in jih je treba pridobiti s prehrano - znane so kot esencialne aminokisline. Jajca imajo idealen aminokislinski profil in vsebujejoBeljakovine - katera je najboljša? visokokakovostne beljakovine. Pravzaprav so nekateri najboljši viri beljakovin v človeški prehrani.
5. Jajca so dobra za vid
Lutein in zeaksantin sta antioksidanta, ki se ponavadi kopičita v mrežnici in ščititaIzomeri luteina in zeaksantina v zdravju in bolezni oči oči pred škodljivo sončno svetlobo. Prav tako se znatno zmanjšajoStatus luteina in zeaksantina ter tveganje starostne degeneracije makule, Dokazi za zaščito karotenoidov in antioksidativnih vitaminov pred starostno degeneracijo rumene pege, Lutein v plazmi in zeaksantin ter drugi karotenoidi kot spremenljivi dejavniki tveganja za starostno povezano makulopatijo in sive mrene: študija POLA nevarnost sive mrene in degeneracija rumena pega. V eni študijiKoncentracije luteina in zeaksantina v plazmi po prehranskem dopolnjevanju z rumenjakom Ugotovljeno je bilo, da uživanje 1,3 rumenjaka na dan 4,5 tedna poveča koncentracijo zeaksantina v krvi za 114-142% in luteina za 28-50%.
6. Jajca vam pomagajo shujšati
Jajca vsebujejo veliko beljakovin in maščob, vendar imajo malo ogljikovih hidratov - zelo zadovoljivoTveganje za holesterol v prehrani, jajčeca in koronarne bolezni v perspektivi hrano. Zato lahko uporaba izdelka povzroči izgubo teže. Torej, v eni študijiKratkoročni učinek jajčec na sitost pri prekomerno težkih in debelih osebah Trideset žensk s prekomerno telesno težo je bilo razdeljenih v dve skupini, od katerih je prva dobila jajca za zajtrk, druga pa vrečke. Oba menija sta vsebovala enako količino kalorij. Izkazalo se je, da so bili preiskovanci iz prve skupine hitreje bolj nasičeni, čeprav so zaužili manj kalorij.
V drugi študijiJajčni zajtrk izboljša hujšanjeki je trajalo 8 tednov, testiranci, ki so bistveno jedli jajca izgubila težo. V primerjavi s tistimi, ki so jih hranili z izdelki iz moke, so izgubili 65% več telesne teže in izgubili 16% več maščobe.
Preberite tudi🧐
- Jajca pripravite na nov način. 10 nenavadnih idej za vsak okus
- Zavajajoča živila: kakšni prehranski trendi se nam vsiljujejo in pravijo, da so zdrava
- 18 izdelkov, ki vam bodo podaljšali življenje