6 najboljših receptov za ovsene piškote

Okusna poslastica z rozinami, banano, čokolado, oreščki in še več.

1. Cimetovi ovseni piškoti

Sestavine

• 2 jajca;
• 70 g masla;
• 1-2 žlički cimeta;
• 50 g sladkorja;
• 150 g ovsene kaše;
• 20 g pšenične moke.

Priprava

Ločite rumenjake od beljakov in stepemo s polovico masla, cimeta in sladkorja, da se kristali popolnoma raztopijo. Belce stepemo toliko časa, da dobimo gosto peno.

Preostalo olje segrejte v ponvi na zmernem ognju. Ovsene kosmiče med nenehnim mešanjem pražimo 8-10 minut. Ohladi se.

Ovsene kosmiče združite z jajčno-sladkorno mešanico in moko. Nato dodajte beljakovine in premešajte.

Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in nanj z žlico naložimo žlico. Pečemo približno 15 minut pri 180 ° C.

2. Ovseni kosmiči rozin piškoti

Sestavine

• 30 g rozin;
• 150-185 g sladkorja;
• 1 g vanilina;
• 85 g masla;
• ⅓ žlička soli;
• 50 ml vode;
• ½ žlička cimeta
• 75 g ovsene kaše ali sesekljane ovsene kaše;
• 170 g pšenične moke.

Priprava

Rozine zmeljemo v mešalniku. Nato zmešajte s sladkorjem, vanilijo in maslom sobne temperature, da dobite zmes brez grudic.

Sol raztopite v vodi, dodajte skupaj s cimetom in ovseno moko v nastalo maso. Premešajte in s postopnim dodajanjem pšenične moke zamesite testo.

Razvaljamo ga tako, da je debelina sloja približno 7-8 mm. Za pripravo okroglih piškotov uporabite kozarec ali poseben model za piškote. Kose preložite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pečemo 10-12 minut pri 200 ° C.

3. Ovseni kosmiči z medom in kislo smetano

Sestavine

• 150 g instant ovsene kaše;
• 200 g pšenične moke;
• ½ žlička sode bikarbone;
• 100 g masla;
• 1 žlica tekočega medu;
• 150 ml kisle smetane;
• 1 jajce.

Priprava

Ovsene kosmiče zmeljemo v mešalniku. Moko združite s sodo bikarbono.

Maslo na sobni temperaturi pretlačite s sladkorjem. Dodamo med, kislo smetano, jajce in stepemo z mešalnikom. Nato vmešajte ovsene kosmiče. Zmes moke in sode bikarbone dodajamo malo po malo in zamesimo testo.

Pekač obložite s pergamentnim papirjem in žlico prenesite po piškotih. Pečemo 10-15 minut pri 200 ° C.

4. Ovseni kosmiči z banano, oreški in rozinami

Sestavine

• 50 g indijskih oreščkov ali drugih oreščkov;
• 50 g rozin;
• 1 banana;
• ½ žlička vaniljevega sladkorja;
• 80 ml mleka;
• 90-100 g ovsene kaše.

Priprava

Sesekljajte oreščke. Rozine za kratek čas prelijte z vrelo vodo, nato sperite.

Banano pretlačimo z vilicami. Najprej zmešajte s sladkorjem in mlekom, nato - z ovsenimi kosmiči. Dodamo rozine in oreščke. Testo pustimo 20-30 minut pri sobni temperaturi.

Pekač obložite s pergamentnim papirjem in žlico prenesite po piškotih. Pečemo približno 10-15 minut pri 180 ° C.

5. Ovseni kosmiči s korenčkom

Sestavine

• 100 g korenja;
• 30-50 g orehov;
• 80 g masla;
• 100 g trsnega sladkorja;
• 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
• 1 jajce;
• 50 g ovsene kaše;
• 100 g moke;
• ¼ žlička pecilnega praška.

Priprava

Korenje naribajte na srednje ali finem ribanju. Sesekljajte oreščke.

Maslo pri sobni temperaturi stepemo s trsom in vaniljevim sladkorjem, jajcem. Nato vmešajte ovseno kašo in korenje. Dodamo moko in pecilni prašek, zamesimo testo in pustimo v hladilniku 10-15 minut.

Pekač obložite s pergamentnim papirjem in z žlico razporedite piškote. Pečemo 20-25 minut pri 200 ° C.

6. Ovseni kosmiči s čokolado in oreščki

Sestavine

• 100 g čokolade;
• 100 g lešnikov ali drugih oreščkov;
• 110-120 g ovsene kaše;
• 150 g pšenične moke;
• 1 ščepec soli;
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 100 g masla;
• 160 g sladkorja;
• 1 jajce.

Priprava

Čokolado in oreščke nasekljajte. Ovsene kosmiče zmeljemo v mešalniku. Združite z moko, soljo in pecilnim praškom.

Maslo pri sobni temperaturi združite s sladkorjem in jajcem, nato dodajte čokolado in oreščke. Vmešajte mešanico moke in jo hranite v hladilniku eno uro.

Pekač obložimo s pergamentnim papirjem in nanj z žlico naložimo piškote. Pečemo 10-12 minut pri 180 ° C.