Zakaj sushirrito, hamburger, pizza in druge jedi hibridi osvojiti svet

Kadarkoli naročanje takeaway ali se odločijo za jesti na ulici, je izbira moke? Kaj vzeti: pica, testenine ali morda roll? Kmalu vaše trpljenje se bo končala - zajema svet hibridni epidemije hrane. Kaj je to in kako jesti, se učijo iz našega članka.

Suši + = Burrito sushirrito

Ian Peter (Peter Yen) rad, da bi jedli. Dolgo časa je bil mučil z vprašanjem: zakaj ne kuhamo kot tekne kot restavracija suši, vendar hkrati služijo strankam, kakor hitro v Tucker? Te ugotovitve so pripeljale do dejstva, da je leta 2008 Peter registrirani čuden blagovne znamke - sushirrito (Sushirrito).

Sushirrito - simbioza suši in burritos, ko so nori in riž za zvitke zavit ne ribe in morski sadeži, govedina, fižol, paradižnik, sir, avokado, in tako naprej. Na kratko, je tisto, kar ponavadi dal v tortiljo in pokličite Burrito. Hkrati nadev začinjena s salso in drugimi začinjene omake.

V letu 2010 je Peter srečal z Tayem Mahler (Ty Mahlerja), kuhar iz San Francisca. Fantje v kombinaciji njihova kulinarična ustvarjalnost in leto kasneje je odprl prvo restavracijo hitre hrane, kjer je meni žebelj sushirrito.

Uspeh sledijo tako hitro, da je kmalu Ian in Mahler odprl še štiri take kraje v centru San Francisco in enega v Palo Altu. Ljudje, kot da niso več potrebni za nihajo med dvema najljubše jedi. Za razliko od zemlje, da mora biti tam, sedel za mizo, lahko sushirrito vzamete s seboj in ga jedli na poti v pisarno. Za razliko od burrito, iz katerega je vse vedno pada in teče, polnjenje v sushirrito tesno zavit v riž in morskih alg - ne madež. Nazadnje je preprosto okusno in izpolnjuje.

Trenutno original menija restavracije Sushirrito Osem različnih burritos, suši z azijskimi pesniških imen. Na primer, "Poljubi gejša": rumenoplavutega tuna, japonski omleta tamago, poper Piquillo, kaviar tobiko, kumare, namočeno v sladki omaki (Namasu), čips, solata, avokado, sezam, belo sojino omako. Stroški novo-modno "shawarma" - od 9 do 13 dolarjev.

Ampak poskusiti sushirrito ni treba iti v San Francisco. Kulinarična koncept letel čez ocean - z nenavadno hitro hrano ustanove odprla v Evropi, ena za drugo. Ljudje poskušajo, slike in širjenje novosti na Instagram. hashtag - #sushiritto.

Foto objavil Fitness hrane stran (@fitnessfoodpage)12. avgust 2015 ob 8:17 PDT

Fotografije objavljene robroyryan (@robroyryan)17. avgust 2015 ob 12:56 PDT

Foto objavil @ enoka80818. avgust 2015 ob 2:13 PDT

Fotografije z Lindsay objavljene (@ lap1992)14. avgust 2015 ob 3:20 PDT

Fotografije objavljene @evuhryday14. avgust 2015 ob 10:13 PDT

Vendar jen ni izumil kolo - je pravkar ustvarili eno jed hibrid, od katerih je v resnici desetine. To je gastronomska trend!

To čudno hibridni hrane

Poročila o "izuma" novih jedi zasvetil v medijih z zavidljivo pravilnosti. 99% nova je kombinacija dveh starejših. Kuhanje je stara kot svet. Okusi živil in recepte za njihovo pripravo so dobro znani. Ampak ljudje so lačni za neznanih kulinarična doživetja. morali sladokusci biti presenečeni! Morda je to spodbuja kuharji do izumljanja in pripravo hibridnih jedi. Palm v tej zadevi v Azijci. Tako je nekdanji lastnik tokijski restavraciji Keizo Shimamoto (Keizo Shimamoto), se je preselil v New York in se začel pripravljati burgerje. Toda namesto da bi uporabili žemljice ramen rezanci. ta ramen burger.

Fotografije objavljene Keizo Shimamoto (@ramenburger)14. avgust 2015 ob 5:29 PDT

Več žemljice burger se lahko nadomesti z rižem in mesom namesto ocvrte mesne kroglice v omaki jakiniku.

Tudi burger s slanino, mletega mesa in zelenjave lahko kuhana v obliki valja.

Burger lahko krišati z mehiško quesadilla. Skupaj 10.29 dolarjev, in sočno burger patty z omako Pico de Gallo in vaše zelenice.

Fotografije objavljene Franquicias ges (@franquiciasges)9 avgust 2015 ob 9:53 PDT

Prav tako priljubljena v svetu hitro burgerje hrane in pizza hibridov. Pioneer te jedi se šteje, da je veriga restavracij in športnih barov, "Boston".

Vendar je ta ideja kmalu prevzeli gostincev po vsem svetu.

Fotografije, objavljene ergernis (@ergernis)18. avgust 2015 ob 8:46 PDT

Fotografije Kieran Colesom objavljene (@ kieran_coles44)17. avgust 2015 ob 5:12 PDT

Fotografije, ki jih Patty & Pie (@pattyandpie) objavila12. avgust 2015 ob 1:21 PDT

Za sladico, legendarni cronut (iz angleške besede rogljiček - "rogljiček" in krof - "krof"). Ta hibridni krofi in rogljički - Ideja za New York pekarne Dominique Ansel Pekarna. Analogni cronut lahko poskusite tudi v Evropi, vendar pod drugimi imeni.

Fotografije objavljene #CITYFOODIE (@cityfoodie)17. avgust 2015 ob 5:59 PDT

Fotografije objavljene DONUT Boyz (@donutboyz)17. avgust 2015 ob 3:13 PDT

To pa še ni vse jedi so hibridi. Ramenito, pica, hot dog, vaflji, krofi - še bi lahko naštevali. Edina škoda je, da je večina teh živil, kot ognjemet: svetel trenutek na gastronomsko nebo, povzroča veliko hrupa, vendar v javnem interesu suši hitro na nenavadnih kombinacijah kmalu vse prezrte.

Kako kuhati sushirrito

Medtem ko sushirrito na priljubljenosti val, pa poskusi. Če je vaše mesto še ne prodajajo sushirrito, ga kuhamo doma. Tukaj je nekaj receptov.

Recept № 1

Recept № 2

Recept № 3

Načelo priprave je enak, a jo je polnjenje je lahko zelo različna. V riž in nori lahko zaviti skoraj nič.

Fotografije objavljene Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)23 april 2015 ob 1:46 PDT

Fotografije objavljene Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)12. junij 2015 ob 2:22 PDT

Fotografije objavljene Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)22. junij 2015 ob 5:13 PDT

Napišite v komentarjih, če si se potrudil sushirrito. Okusno? Kaj menite o hibridnih jedi: nekaj novega in izvirnega ali samo sprevrženih?