Enostaven recept za okusno paradižnikovo marmelado
Hrana / / December 19, 2019
Če se boste odločili narediti doma konzerviranje, je priporočljivo, da bi zapolnili izbor sladkih priprav na zimo paradižnikovo marmelado. Ja, govorimo o zastojih, paradižnik komaj pridejo na prvo misel, ampak verjemite mi, obdelovanec je v tem receptu, bo mesto v dopoldanskem kot toast z maslom in sirom na plošči.
sestavine
- 740 g paradižnika;
- 110 g sladkorja;
- Sok ene apna;
- 1 žlica nariban ingver koren;
- ščepec pektina;
- 1 žlička razlog koriander;
- Ž žličke mletega cimeta;
- 3-4 stroka bud;
- 1 žlička soli;
- Ž žličke feferon.
priprava
Pripravite paradižnik, ki jih delimo na kose srednje velika in odstranjevanje sedežev prilogo pecelj.
Postavite paradižnik, skupaj z drugimi sestavinami na seznamu, razen za pektina v ponev in jo postavimo nad srednje močnem ognju.
Glavna sestavina, pri čemer je paradižnikova marmelada razlikuje od paradižnikova omaka je sladkor. Podpora vlogo z majhno količino pektina igral. Obe sestavini zagotavljajo zelo gostoto zdrizasto in enostavno raztegljivost, značilne marmelade.
Ko je vsebina prepražimo ponev pride do vrenja, zmanjšajte ogenj na nizko in pustite paradižnik približno pol ure, ne pozabite, da občasno premešamo. Kot rezultat, bi morali dobiti debela želatini podobno maso. Če je usklajenost še vedno ni dovolj podobna marmelado, dodamo ščepec pektina in počakajte približno minuto.
Če uporabljate tonkokorye paradižnik, nato pa jih olupimo dovolj časa, da se ublaži. Sicer vedno mogoče nadaljnje zbadanje marmelado skozi sito.
Iz zgornjih količin sestavin dobimo približno šobo paradižnikova marmelada, ki se lahko zvije v sterilno posodo ali preprosto vedno dobro zaprt v hladilniku vsaj teden.