6 najboljših receptov za torte glazura
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Beljakovine, sladkorja, marshmallow, kondenzirano mleko, želatina in čokolado - bo vsaka glazuro bo vaše pecivo še okusnejša in bolj aromatična.
1. Beljakovine v prahu za pecivo
Classic sladko, kar je zelo pogosto obložene z velikonočnimi pecivo. Po utrjevanju glazuro postane bolj mat in nekoliko krhko pri rezanju.
sestavine
- 1 jajce beljakovin;
- 200 g sladkorja v prahu;
- ½ žličke limoninega soka;
- nekaj žlički vode.
priprava
Beat s mixer beljakovine, sladkor in limonin sok. To bo trajalo približno 5 minut. Moral bi dobiti gosto belo kremasto maso.
Rahlo jo razredčimo z vodo do konsistence kislo smetano. To lahko storite brez vode, če ste vzeli polovico sladkorja v prahu.
Coat pecivo z glazuro in pustite, da se posuši za nekaj ur.
bake obravnava😋
- 3 recepti nežen skutni kolač
2. Zaledenitve za pecivo
Sladkor prevleka je mat. Če si nanesite tanko plast glazura, potem je lahko malo sijaj.
sestavine
- 200 g sladkorja;
- 75 ml vode;
- 1 čajno žličko limoninega soka.
priprava
Vmešajte sladkor v ponvi in pokrov z vodo. Kraj na zmernem ognju in metlico mešamo, dokler se ne raztopi sladkor.
Zavremo sirup s povprečno vre približno 5-6 minut. Če želite preveriti razpoložljivost, zajemalka malo žlico in kopanje v ledeno vodo. Če sirup zvita v elastično žogo, je čas, da odstranite iz toplote.
Dodaj v njej limonin sok in ga položimo v posodo z ledeno vodo. stalnem mešanju, ohladimo maso v toplem stanju.
Nato odstranimo iz vode in maso smo triturirali z žlico vsaj 5 minut, dokler se obarva belo. Če sladko je predebela in da bo težko uporabiti, dodamo malo tople vode.
Coat pecivo z glazuro in pustite, da se posuši za nekaj ur.
Pripravite velikonočne torte🥮
- 8 tradicionalnih receptov in nenavadne pecivo za vsak okus
3. Kolač prahu za želatino
To glazuro je idealna za dekoracijo torte. Ona Lepo sveti, ni lepljiv in ne sesulo, ko rezanje.
sestavine
- 1 žlička želatina z hribčku;
- 4 žlice vode;
- 100 g sladkorja v prahu;
- ščepec vanilije in nekaj kapljic limoninega soka.
priprava
Pour želatina 2 žlici hladne vode, dobro premešamo in pustimo stati 20 minut.
V majhni ponvi vsypte sladkorjem v prahu, dodamo vanilijo ali limonin sok in preostalo vodo. dobro premešamo in kraj, na srednjem ognju. Nadaljevanje mešanje, zavremo in odstranite iz toplote.
Raztopimo v vroči sirup otečene želatina. Dokler zmes ohladimo, jo po sredini z mešalnikom z visoko hitrostjo v thickish belo kremasto maso. To traja le 5 minut. Če je nedovzbit, da ne more biti zamrznjeni za velikonočne torte.
Za glazuro ni utrjena pred časom, dal pot v posodo z vrelo vodo. Uporabi vročo maso za pecivo. Zaledenitve na peki strdi pri sobni temperaturi več ur. Lahko ga pustite delovati čez noč.
Privoščite ljubljene okusna sladica👍
- 8 najboljši recepti skuta veliko noč
4. Zaledenitev za pecivo s kondenzirano mleko
Druga možnost je, ne držijo in ne crack glazuro. ga pripravljajo v nekaj minutah.
sestavine
- 4 žlice mleka v prahu;
- 6 žlic kondenzirano mleko;
- 2 žlički limoninega soka.
priprava
Zmešajte mleko v prahu, kondenzirano mleko in limonin sok, dokler gladko. Masa mora biti precej debela.
Coat pecivo z glazuro. To strdi v nekaj urah. Bolje je, da jo pustite, da se posuši čez noč.
Poskusite nenavadno torto🇮🇹
- Preprost recept za Panettone brez kvasa
5. Zaledenitve za pecivo iz marshmallow
Ta nenavadna glazura ima svojo obliko dobro, ne teče, kadar se uporabljajo in ne sesulo pri rezanju.
sestavine
- 100 g slez;
- 2 žlici limoninega soka;
- 1 žlica maslo;
- 100 g sladkorja v prahu.
priprava
Put marshmallow v ponvi, dodamo 1 žlico limoninega soka in olja. Daj v vodni kopeli na zmernem ognju. Mešamo, dokler zmes gladka.
Odstranite z ognja, dodamo preostali sok in sladkor v prahu in premešamo. Takoj začeli ledu na pecivo in pustite, da se strdi za nekaj ur.
Naredite svetle pirhov🥚🎨
- Kako barvne jajc za velikonočno naravnih in umetnih barvil
6. Čokolada v prahu za pecivo
Okusne aromatski glazuro le dve sestavine. Določa hitro in ne Napeti pri rezanju.
sestavine
- 100 g črne čokolada;
- 1 žlica rastlinskega olja.
priprava
Melt čokolado v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Temeljito zmešajte čokolado in maslo.
Medtem ko je glazuro je še vedno vroče, zajema pa pecivo. Čokoladna masa strdi v samo pol ure.
glej tudi🍰🍪😍
- 5 presenetljivo okusno torto, ki zmore vse
- 10 banana torto s čokolado, karamelo, smetano maslo in ne samo
- Najboljši piškote v mikrovalovni pečici, ki so pripravljeni v 5 minutah
- 30 receptov za okusne piškote s čokolado, kokos, oreščki in ne samo
- 10 slastno pecivo piškotkov, ki nimajo pečico