20 mitov o živil, pijač in kuhinjskih pripomočkov

O hrani, vemo zelo veliko, vendar ne vse, kar vemo, je res. Ločevanje resnico od fikcije z Layfhakerom.

1. Najprej mleko, nato čaj

To vprašanje je najbolj pereč v Angliji. Na internetu lahko pogosto najdete uganko: "Zakaj v Angliji so bogati ljudje najprej vlijemo v skodelico čaja, nato pa dodamo mleko, medtem ko je slaba storiti ravno nasprotno".

V Albion bile izvedene in kulturno Razprava o prednostni sestavina mleka in čaja. Na koncu se je vse gre dol na vprašanje okusa.

2. Ali grozdje ali žito

"Bodisi grozdje ali zrna" — slavni angleški pregovor, ki svari pred uporabo piva in vino nekega večera, priporoča, da se ustavi na nekaj eni. Znanstveniki so opravili veliko raziskav, vendar pa ne morejo popolnoma zatrjujeta, da je mačka rezultat mešanja različnih vrst alkohola.

3. Pierce klobase, da jih zaščitijo pred "vrzeli"

Zelo priljubljena med dodiplomskih mit. Vendar Pierce klobase, ki so kuhani v paketu, to ni potrebno - se lahko poškoduje in razpade.

4. Operite surovega piščanca pred kuhanjem

Vsi smo se uporabljajo za pranje surove piščančje trupla, preden začnete, da jih kuhamo. V zadnjem času pa British Food Agencija za standarde (FSA), objavljena v opozorilo Guardian, da je izpiranje piščanca pod tekočo vodo poveča tveganje za okužbo kampilobakterioza. Petersburg zdravniki odzovejo na te izjave z veliko skepticizma. Glavni nalezljive bolezni Vasileostrovsky okraj Pavel Alexandrov je dejal: "Ideja okužil kompletno kuhinjo to nevarno bakterijo pljusk vode je močno pretirane. Ampak, če ne opere piščanca, nato pa na njegovi površini lahko ostane ne le bakterije Campylobacter in druge bakterije, temveč tudi različne onesnaževalcev, vključno piščančjih iztrebkov. "

5. Bela čokolada - čokolada

Bela čokolada ni res čokolada, in "bledo hinavec." Ne vsebuje kakava, in le njeno olje, ki se včasih zamenja z zelenjavo.

6. Žar - to je skoraj dietni obrok

Ta mit pogosto slišimo dekleta, ki so na dieti: "Smo v naravi tukaj tako hitro porabi kalorij in en kebab ni nič, to je skoraj dietna jed." vendar kebab običajno narejen iz svinjine, in svinjina, vidite, je težko pripisati prehrani hrano. Druga stvar, ki je kuhana na žar piščanca.

7. iz nerjavečega jekla žlico znebite vonj česna na rokah

Znebiti vonj česna na vaših rokah, zbadanje prsti precej nerjavečega jekla žlico. Takšno mnenje je mogoče najti na portalih za gospodinje. Ampak poskusite reshivshiesya priporočilo v praksi zahtevka, da ni vedno sproži. V nekaterih primerih je česen okus okrepiti.

8. Plastične deske za rezanje higiensko les

Mnogi verjamejo, da je leseno desko za rezanje, za razliko od plastičnih kolegi, zbrati na sebi bakterije. Študije so pokazale, da je les - zelo neprivlačna gojišče za mikroorganizme. Poleg topsheet leseno desko za rezanje ima antiseptične lastnosti, ki so škodljivi za škodljivih mikrobov.

9. Najboljši sok - v pločevinkah doma

sokoviKuhano doma, pogosto okusnejša in bolj zdrava trgovina. Vendar pa se zaveda, da lahko neupoštevanje tehnologijo priprave privede do zastrupitve, ampak podaljšana vre in izpostavljenost zraku izniči prizadevanja za ohranitev vitaminov.

10. Ne uporabljajte česen pritisnite

Nepogrešljivo orodje v kuhinji ali neuporabna stroj? Ameriški kuhar in televizijski gostitelj Anthony Bourdain prepričani, česen tiska je smrten, vendar Številni znani kuharji, ki se ne strinjajo z njegovo kategorično položaj, še naprej uporabljati naprave. Najverjetneje gre za udobje in navade. Toda obe strani strinjata, da kupujejo ready-sesekljan česen ne bi smelo biti.

11. Naj kruh v hladilniku

Resnica, da smo se naučili kot otrok: Naj izdelek v hladilnikuČe želite, da traja dlje. Ampak kruh je, žal, ne vožnja. V hladilniku je zacherstveet veliko hitreje. Trgovina kruh je pri sobni temperaturi v plastični vrečki zaželeno.

12. Vreli slani vodi pomaga ohranjati barvo zelene zelenjave

V nasprotju s splošnim mit, skrivnost, da se ohrani barvo zelene zelenjave ni stopnja slanosti vode, in njegova visoka temperatura. Morda false širjenje obsodba zaradi lastnosti soli za povečanje vrelišče, ampak tukaj njen vpliv je zanemarljiv.

13. Žlička pomaga šampanjec ne zmanjka pare

Žal, čajna žlička ni ovira za mehurčke šampanjec. Piti v odprti steklenici tako dolgo, kot je le mogoče, pare, ga hranite v hladilniku - to bo upočasnilo proces oksidacije.

14. Trzaj solate, in jih ne cut

Za solate ostane sveža dlje časa, morajo trgati namesto rez. V resnici je tako, da ne glede na to, da naredite kot vam je ljubše.

15. Noži lahko operemo v pomivalnem stroju

Pomivalni stroj - eden izmed najhujših sovražnikov nožem. Ali je tveganje, da se bo nekaj "sprane" rezilom in ročajem uničena. Če vas skrbi nož, traja nekaj minut in ga operite sami.

16. Apple bo obdržati krompir iz poganjkov

Če želite shraniti shranjena v vrečki poganjkov krompirja je dovolj, da ji je dal zeleno jabolko. Nihče ne more reči, kako se je mit, ampak realnost je, nasprotno: Apple predstavil etilen plin, ki prispeva k kalitev sadike, vendar ga ne preprečuje.

17. Čisto banana mora biti "človeško"

Kot človeško bitje - to pomeni, ne kot opica. Tukaj je le veliko Znanstveniki verjamejo, da so opice veliko bolj zavedajo, kako enostavno in hitro čiščenje banana. :) ponazoritev zgoraj kratek video.

18. Zaplavajte takoj po jedi nevarno

Za zdravnike po vsem svetu je zelo aktualna tema, ki še nima dokončnega odgovora. Seveda, če ste se odločili, da gredo za kopanje s polnim želodcem, je lahko polna neprijetne posledice, kot so bruhanje. Ampak, če se boste odločili za potop po lahek prigrizek, je malo verjetno, da bo povzročil nobene škode za telo.

19. Sir pred spanjem povzroča nočne more

Pred nekaj leti so znanstveniki presenetil svet s tezo, da jedo sir pred spanjem povzroča nočne more. Toda nepristranski dokazi, da ni bil predstavljen v nobeni študiji. Mogoče včasih nočne more priti na obisk, ki samo poje veliko ponoči. :)

20. Brown jajca koristno bela

In še okusnejša. V bistvu ni razlike med okusom ali kakovost rjava in bela jajca. Barva jajc določa pasmo piščanca. Brown jajca pogosto kot ljudje več, vendar je to mogoče pripisati potrošniških navad.

glej tudi

• 37 mitov o zdravju, ki jih je treba končati čim prej prepričanje →
• 10 mitov o hrani, že zdavnaj ovržena z znanostjo →
• 5 najbolj priljubljenih in smešno miti o nevarnostih glutena →