Kaj morate vedeti pred začetkom hotelsko podjetje

Na prvi pogled, da se odpre hotela relativno enostavno poslovno idejo. Kupil sem v sobo, jo je dala v popravilo, najeto osebje, da vrstni red - in še zbrati denar, plačevati davke in dal preostanek v žepu.

Vendar pa, kot v vsakem drugem primeru, v hotelu poslovnih številne pasti. In za njih je pomembno, da razmišljajo vnaprej - še preden se znajdete s preveč težkih posojilom in samostojnega razumevanja: ". Zdi se, da to ni moje"

Tu se splača vedeti, preden greš odločilno, da se registrirajo svojo mini hotel.

Potrebovali boste svetovalca

Načeloma lahko delujejo in vam bo - če imate ekonomsko izobrazbo ali pa ste študiral na fakulteti za hotelirstvu. Ali imate upravitelja izkušnje v hotelu. To ozadje je zagotoviti, da ste vsaj na splošno predstavljajo, kaj je v tem mehanizmu.

In potem so tu še veliko odtenkov: izbira organizacijskih in pravnih oblik dejavnosti in davčni sistemV katerem boste graditi posel, na čiste gospodarske podatke - kje kupiti potrebščine, časovni načrt za čiščenje in delo zaposlenih, ki so v stiku, če je to potrebno, nujna popravila in tako o.

Še enkrat: če ste začetnik, morate strokovni svetovalec. On vam bo prihranilo veliko denarja. Resno. Brez njega, lahko poskusite prenesti, razen lastno stanovanje ali dva, da se osebno izpolniti vse udarce in nakup, čeprav včasih s finančnimi izgubami, potrebne izkušnje.

To bi bilo treba opredeliti vnaprej s pogledom hotela

To je ključna točka, iz katere so naslednji koraki so odvisni od. Hoteli formati, obstaja veliko, kot so:

• dom;
• v naselju ali nočitev z zajtrkom turistična točka;
• Razred gospodarstvo hotela;
• poslovni hotel topil in zahtevnih kupcev;
• Aparthotel, ki niso številke, in posameznih stanovanj (stanovanja) z vsemi udobja, vključno s kuhinjo.

Glede na to kakšni obliki vam je ljubše, boste izbrali lokacijo objekta, svojo obliko in zasnovo, ki se uporablja kakovost materialov, količina pohištva, in še več.

Odločiti, si vzemite čas vsaj mesec ali dva. Get prenosnik, posebno mapo na namizju in shranite odgovore na vsa vprašanja o tem "vaš" različici gostinstvu:

• Zapišite ideje. se razvija - zagotovi podrobnosti o tem, kako bi bilo treba izvajati čipi, ki lahko pritegnejo kupce za vas.
• Poglej za podobne projekte, ki so že bili izvedeni. Shrani slike, video posnetke, izjave strank. To vam bo pomagalo določiti, kaj prednosti lahko zadolžujejo in se je treba izogibati morebitne pomanjkljivosti.
• Naredite podroben načrt za izvajanje zamisli. Razumeti in napišite, kaj je potrebno, da imajo kupci iz vaše ciljno občinstvo. Skico predhodno postavitev hotela. Naredite okvirno oceno. Ti podatki bodo osnova vašega poslovnega načrta.

Boste potrebovali denar. dostojno

Samo povedati: če imate financirati težko podjetje s hotela posel je bolje, da se odloži. To je zadeva, ki zahteva stroške velikih. In to ni vedno predvidljiv.

Najpomembnejši linija stroškov - to je nakup ustreznih prostorov, če nimate v svoji lasti. Najemnine tujih predmetov v hotelu, kot pravilo, je nerazumna: je poleg dejstva, da moraš narediti mesečno plačila, boste porabili precej velik znesek za popravilo in zasnova stavbe, ki bo imel več časa zapusti. Bolj ali manj sprejemljiva, razen, da na dolgi rok najem za dobo 10 let z možnostjo nakupa.

Pri izbiri hotelsko sobo, se prepričajte, da bodite pozorni na naslednje dejavnike:

• Lokacija. Optimalno, če je hotel v prehodu skozi mesto: blizu morja (v primeru naselja regije) lokacijah v središču mesta.
• Prometna dostopnost. Bolj udobno prideš tja, bo več kupci.
• Infrastruktura razvoj. Supermarket, lekarna, parkirišče zraven, da bo vaš hotel bolj privlačna.
• Ob ločen vhod.

Nastanitev izpolnjevanje teh parametrov je redko poceni. da bi dobili bančno posojiloPotrebuje ready-made poslovni načrt, ki se bo izkazalo, da banke, ki je vaš posel zelo verjetno, da bo donosna.

Boste morali potrpljenja, da izvaja vse dokumente

Tudi če že imate prostor (na primer, stanovanje ali hišo), kjer lahko odprete mini hotel, moraš iti skozi proces formalizacijo hotel. To vključuje, med drugim:

• prevodČlen 288. Lastništvo stanovanja prostori od stanovanjskih do nestanovanjskih;
• potrdilo o registraciji podjetja in izjave na računu v zvezni davčni službi;
• dovoljenja za registracijo za gradnjo ali spremembe prostori;
• pridobiti dokumente, ki potrjujejo, da je vaša prihodnost hotel izpolnjuje zahteve požarne, sanitarne, tehnične, okoljske varnosti;
• pridobitev vseh dovoljenj - na primer organizacija cateringa (če nameravate zagotoviti gostom iz "zajtrkom" možnost) ali trgovino z alkoholnimi pijačami.

To ni popoln seznam dokumentov in dovoljenj. To je lahko precej širše - je odvisen od določenega predmeta. V vsakem primeru, bodite pripravljeni na to, da je na oblikovanje hotela potrebno, da preživijo dovolj časa in truda.

Moraš se naučiti razumeti ljudi

Ta spretnost je uporabna na katerem koli področju, vendar v hotelirstvu je bistvenega pomena, sploh. Lahko ustvarite model hotel, ga napolnite z drago pohištvo in visoke kakovosti, sanitarna oprema, hitting njegove stranke "osebna karizmo. Ampak, če neprijazno "sedi na recepcijiBubuljičast dekle"S poslovnega anekdoto, bo vsa vaša prizadevanja gredo fuč.

Enako velja za stranke.

Postanite toga in brezkompromisno

spretnost reči "ne" ali zagotovi skladnost z nizom pogojev - eden od najbolj pomembnih značilnosti hotelirja. Če nimate zob, boste jedli. Morda še bolj v fazi pogajanj hotelskega projekta. In skoraj gotovo, ko bo hotel zaslužiti.

Kupci so različni. Gradbenikom, serviserji, dobavitelji, zaposleni - preveč. Vsak od njih bi potegnite odejo nad samim seboj, stiskanje in grizenja vas osebno korist. Če ste obupali in pustite, da gredo igro na ne, in po pravilih, ki veljajo za druge ljudi - ste izgubili.

In hkrati gojiti subtilno psiholog

Psihološki dejavniki - eden od najbolj nepričakovanih odkritij, ki bi sami hotelirji.

stranke (Upam, da bodo imeli veliko) drugačno. Ki so imeli pozitivne ocene o vašem hotelu, boste morali najti ključ do vsakega od njih. Ja, včasih stopil na grlu. In še vedno nasmejan, ni važno kaj.