Recepti: Sendviči z zelenjavo

S prihodom pomladi in toplote je prišel in apetit za različne sendviče z zelenjavo. Zato sem se odločil, da si okusne in dokaj preproste recepte. Še posebej zato, ker po prvomajskih praznikih, je čas, da si kratek oddih v jedo meso;)

© fotografija

Tako smo začeli z najenostavnejši in najbolj okusno - Caprese! In tudi, če sem že postil ta recept, bom še enkrat ponovil.

Recept №1. Sendvič z mozzarello in paradižnikom

sestavine: paradižnik, kruh, mozzarella, česen, sveže ali suhe bazilike, olivno olje, vinski kis in poper.

Priprava. Lahko jo kuhamo kot svež kruh in rahlo opečeni. V drugem primeru, boste morali potresemo eno stran kosa z mešanico oljčnega olja z zdrobljenim česnom in dal, da je stranka na vročem žaru ali ponvi. Potem boste morali flip kruh opečen stranjo navzgor, vrh je z narezan paradižnik obroči, nato plast mocarele in počakajte, dokler se sir začne topiti malo. Daj sendviče na ploščo, malo soli in popra po okusu, potresemo z olivnim oljem in vinskim kisom. Končni dotik - dodajanje svežo baziliko na vrhu.

Lahko naredite vse isto stvar je, vendar brez toast kruh. To pomeni, da ste samo zalivanje na eni strani z mešanico masla in česna, dana na vrhu paradižnik in sir, dodamo sol, poper, malo kisa na vrhu in svežega zelenja.

Recept №2. Žaru sendviči z pražene paprike in kozjim sirom

sestavine: pečene paprike, kozji sir, olivno tapinad, kruh, rukola (neobvezno).

Priprava. Pečemo paprika, ga olupimo iz semen in lupine. Rahlo prepražimo kruh na žar ponvi brez olja ali toaster. En kos namaz kozjega sira, drugi - tapinadom. Med njimi, dal sesekljane praženo papriko in rukolo.

O sir - če ni všeč koza, lahko sprejme vse mehki sir. Kupiti ready-made olivno tapinad bo drago, tako da lahko samo zmeljemo v mešalniku, koščic oliv z oljčnim maslo in česen (100 g olive 1 majhen strok česna) - dobili osnovno zmes, ki je vsaj bistveno bolj okusna in poceni!

Recept №3. Sendvič z redkev, paradižnik, feta in tzatziki

sestavine: kruh, redkev, paradižnik, feta, solata, tzatziki ali njegov naslednik - mešanico kisle smetane s sesekljanim česnom, kumare in zelišč.

Priprava. Narezane redkvice in paradižnik na tanke obroče, operemo in temeljito posušite listov zelene solate, zmešamo s feta in Tzatziki omako. Mazave rezine kruha, vsak z eno roko, z zmesjo feta in omako, v eni rezini kruha čaka pole solata, redkev in paradižnik na rezine malo soli in popra, pokriva zgornji del drugega kosa kruha lepljenje dol.

Tzatziki - tradicionalno grško omako iz grškega jogurta, česen in kumare

Uživajte v tek;)