Kaj kuhati melono: 10 čudovitih okusnih idej
Hrana / / December 19, 2019
Melon - najljubši ga mnogi poletnem zdravljenje. To odžeja, vsebuje vitamin C, folne kisline, kalij, vlaknine, in druge uporabne predmete. Toda nekaj vem, da je, tako kot lubenica, lahko nenavadno melona. Zbrali smo za vas 10 izvirnih receptov z melono.
Pršut z melono
Pršut e Melone - priljubljena italijanska predjed, ena od sort antipasti, ki pripravljajo preprosta, kot vse genija. Jed pršutom in melono je mogoče videti v meniju restavracije je drago, in v običajnem gostilne. Toda v vsaki instituciji, da ima svoj poseben okus. Konec koncev, je vse odvisno od podrobnosti: sort melon, začimbe in celo krme. Tukaj je ena od različic.
sestavine
- 1 mala melona (najboljša ocena "melone");
- 150 g proshutto;
- 2 žlici olivnega olja pritisnjen dodatno VERGINE;
- 100 g rakete;
- sol, mleti poper in druge začimbe po okusu.
priprava
Cut melono na kose velikosti, ki jih je mogoče oviti rezine šunke. Razporedi zvitki na raketne listi, Rositi z olivnim oljem in začimbami. Daj malo stojalo in služijo.
Malica bo videti še bolj impresivno, če je meso melone kroglice oblikovanimi uporabo nuazetki (narobe kot žlico za sladoled merica).
Melona žaru v medu in mete omako
Hočeš, da zdravljenje nič nenavadnega družinski piknik? Kaj pa melon medu in mete omako?
sestavine
- 1 mala melone;
- 100 g masla;
- Pol skodelice medu;
- vejic mete.
priprava
V ponvi raztopimo maslo in medu. Sesekljajte meto in dodamo smetano in medom teže, ki jo daje okus. Namažite te koščke melone in jih kuhamo na žaru 3-5 minute. Postopek praženja se lahko še naprej pour medu melona-mint omako.
Gazpacho melone
Značilno je, da je glavna sestavina tega špansko hladno juho je paradižnik. Predstavljajte si, kako presenečeni prijatelji, ko je videl na mizi Gazpacho nenavadno barvo rumeno-oranžne barve.
sestavine
- 1 mala melona (1-1,5 kg);
- 1 mala kumara;
- 1 majhna rdeča čebula,
- 2 žlički soli;
- Pol skodelice olivnega olja;
- ⅓ skodelice vode;
- sveže mlet poper za okus;
- nekaj vejic mete.
priprava
Kumare in čebulo lupine in drobno sesekljamo. Torej si z melono celuloze (ne pozabite, da odstranite semena). Pri tem receptu, da bolje izkoristijo srednjega razreda vrste "kolektivne kmeta".
S pomočjo mešalnika ali Kuhinjski aparat zmeljemo vse v kaši, dodajanje vode in soli. Ko je masa gladka, dodamo olivno olje in sveže mlet poper. Spet vse dobro premešamo.
Služijo Gazpacho ohlajeno, okrašeno z vejico mete.
Solata iz melone in koromača
To je lahka poletna solata, ki bo presenetila obiskovalce ne samo okus, ampak tudi lepoto.
sestavine
- 700 g belega mošusa melone;
- 1 žarnica komarčka in malo stebel;
- 1 žlička oranžna lupina;
- 1 žlica sveže stisnjen pomarančni sok;
- 2 žlički limoninega soka;
- 2 žlici oljčnega olja;
- olive, koščic;
- sol in poper po okusu.
priprava
Vi že veste, kako uporabljati peelers ustvarjanje kulinarične mojstrovine. Prav tako je mogoče, da nastrogat belo melono in koromač v tankih plasti, ki so zelo impresivno videti v solati.
Poleg bele barve (ali, kot se imenuje, zima), lahko uporabite zeleno hibrid melona in druge sorte s čvrsto meso.
Zmešamo pomarančni in limonin sok z olivnim oljem, soljo in poprom po okusu. Get preliv prelijte rezine melone in komarčku. Dodaj grobo sesekljane olive. Potresemo solata oranžna lupina in sesekljan koromač stebla.
Melona z apnom, mete in ingverja
Ta prvotni poletje predjed lahko obrnejo idejo melono. V kombinaciji z ostrim ingverjem in osvežilne mete, okus pa pridobi zelo različne nianse.
sestavine
- 1 mala melona (približno 1 kg);
- 1 apna;
- 1 žlica nariban ingver;
- 1 žlica medu;
- 1 čajna žlička sladkorja;
- vejic mete.
priprava
Za to jed je najboljša sorta "melone", če pa je melona, je možno uporabiti druge sorte, samo tokrat brez dodajanja sladkorja.
Melona kaše, čisto iz semen in mesto v globoko posodo. Bilo bi lepo, če bi nuazetkoy kroglice. Potresemo apno lupinico in prelijemo sok. Sesekljajte meto in potresemo svojo melono. Dodajte ingver, sladkor in medu. Mešajte.
Držite v hladilnik za 20-30 minut, je treba melona absorbira okus drugih sestavin. Končano! Lahko prinese na mizo.
Dynno-jajčevci zvitki
Mi smo povedali, koliko okusne jedi, lahko pripravimo iz jajčevci. Tukaj je še eden.
sestavine
- 1 mala jajčevca (300-350 g);
- 900 g melone;
- ¼ skodelice olivnega olja;
- 2 žlici sojine omake;
- 2 žlici jabolčnega kisa;
- 2 žlici rjavega sladkorja;
- 2 žlički soli;
- 2 žlički prekajenega paprika;
- 1½ TSP kumina;
- zobotrebci ali nabodala.
priprava
Jajčevec narežemo na tanke trakove. jih marinirati 10 minut v mešanici oljčnega olja, sojina omaka, kis jabolčnik, trsnega sladkorja, sol, kumino in dimljeno papriko.
Dimljeni paprika - posušimo in zakopchonny papriko, zmeljemo v prah. Njen Za razliko od navadnih po tem, poleg resnosti, da ima bogato aromo prekajenega mesa. Če je ta hiša ni začimbe, lahko uporabite običajno rdečo papriko.
Ko promarinuyutsya jajčevci, jih popecite na žaru - le nekaj minut na vsaki strani.
Za te zvitkih je zelo primerna mošus melona sorte. Cut sadja na kocke trohsantimetrovye. Zaviti vsak trak jajčevca rulado in jo pritrdite z nabodalo ali zobotrebcem.
charlotte
V klasičnem pomenu charlotte - torto z jabolki. Ampak okus lahko spreminja, če uporabljate melono s čvrsto meso.
sestavine
- 4 košček melone;
- 1⅓ skodelice moke;
- Pol skodelice sladkorja;
- 2 žlici rjavega sladkorja;
- 1 skodelico jogurt;
- 2 jajci;
- 1 žlička pecilni prašek;
- 1,5 g vanilin;
- cimet na konici noža.
priprava
S pomočjo mešalnika ali metlico Corolla jajca s sladkorjem, nato pa nežno vlijemo v jogurt in še enkrat dobro premešamo. Dodaj suhe sestavine (moko, pecilni prašek in vanilije) in vlijemo testo v silikonski kalup.
Če so jabolka odložil, bolje širiti melono na vrhu testa. Če želite to narediti, ga narežemo na tanke rezine. Potresemo torta z trsni sladkor in cimet. Pečemo pol ure pri 200 ° C.
Melona granita z popra
Granit - sladica iz Sicilije izvora, podobno kot sorbet, ampak bolj svoboden. Granit melona, z okusom črnega popra, - nepričakovano kombinacija za celo izkušenega gurmane.
sestavine
- 1 mala melona (približno 1 kg);
- Pol skodelice sladkorja;
- ¼ skodelice belega vina muškatni;
- Ž žličke sveže mletega črnega popra.
priprava
Meso melone z vinom in poper je treba prinesel k usklajenosti pire krompir. Najlažji način, da to storijo mešalnik. Če ne muškat, vino, lahko uporabite katero koli drugo sladko belo vino.
Dobljeno zmes dana v obliki plitvega in ga pošlje v zamrzovalnik za 30 minut. Nato odstranite in premešamo in vrnite v zmrzovalnik. Postopek ponovimo vsake pol ure za 2-4 ur, dokler ne bodo vsi tekočina zapusti led in ni postala krhka.
Končal v granitu postaviti nizko steklenih kozarcev ali skodelic. Postrezite, posuto z malo črnega popra.
Melona rezine a la "Mojito"
Če uživate koktajl "mojito" in melono, zakaj ne združiti ti dve okus? Dobili original predjed za stranko.
sestavine
- 1 "Kolhoz" majhna melona sorta;
- 4 apna;
- 200 ml belega ruma;
- 150 ml vode;
- 2 žlici sladkorja v prahu;
- vejic mete.
priprava
Sesekljajte meto in iztisnite sok iz limete. Združite te sestavine, pa tudi sladkor in rum v mešalniku in bič z veliko hitrostjo. Razredčimo zmes z mrzlo vodo in dobro premešamo.
Cut melono v majhne rezine, izpolnite jih bo dobil koktajl in pošiljanje pol ure v hladilnik. Nato vsak kos namaz na nabodala in mesto v zamrzovalnik za nadaljnjih 30 minut. Postrezite takoj, dokler se ne raztopi.
melona limonada
Melona sama dobro poteši žejo, ampak še bolje, da se ukvarjajo z njim limonada. ga pripraviti, da se ohladi na vroč poletni dan.
sestavine
- 1 zrela melona (1,5-2 kg);
- 3 vodnega stekla (Rahlo mogoče);
- 2 žlički svežega apna soka;
- 2 žlički sladkorja;
- led.
priprava
Za ta recept primernih melon katere koli vrste, tako dolgo, kot je bilo sočno in sladko. Metlico v mešalnik melon celuloze, sok limete (limone, le malo več, preveč, bo naredil) in sladkor. Razredčimo dobljeno pire z vodo in nato dobro premešamo.
Cool, nalijemo v kozarce, dodamo led in uživajte! In okus limonade ali kakem melon koktajl je še bolj nasičen, uporaba ni navadna in melona led. Poskrbite, da je zelo preprost. Treba je zmeljemo celuloze za pire in melon zamrzovanje oblike ledu (vsaj dve uri).
Napišite v komentarje, kako vam je ljubše, da bi jedli melono in delijo svoje recepte specialitete.