Izvirni recept za čips
Hrana / / December 19, 2019
Najboljši način, da pečemo krompir, ki prihaja iz rožnato in hrustljavo na zunaj, s presenetljivo mehko in zračno notranjost.
sestavine
- 500 g-srednje velikosti krompirja;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 2 stroka česna;
- Žlička posušenega timijana.
priprava
Wash dobro in osušite vsak krompir, nato pa kuhamo do mehkega v slani vodi. Naj proces kuhanja, tako da ne prebavljajo gomoljev, vendar jih zdrobimo pred peko brez težav. Približno 15-20 minut na ogenj, bi moralo biti dovolj.
Medtem Pečico segrejte na 220 stopinj in povezati olje z mletega česna. V to zmes se lahko doda morebitne začimbe: Provence zelišč, paprika, čili, koriander, Worcestershire omako ali omako "Tabasco".
Ko je krompir kuhan, squash gomolji vilice ali pritisnite na drozge. Pazite, da se krompir razbiti na koščke in ostala nedotaknjena.
Namažite vse česen z olivnim oljem, potresemo s poprom, timijanom in malo soli.
Nato ga pošljite na pečico za 18-20 minut, dokler se kosi suho, svež in zlato na zunanji strani.
Postrezite krompir mora biti takoj, obložen s kislo smetano in zelišči.