Ideja za večerjo: ribe v hrustljavo panirani

Če imate dober kos fileja koli poceni bele ribe z dokaj trdno meso, se lahko enostavno in hitro spečemo po klasičnem receptu. Dodajanje hrustljavega kruha skorjo - cenovno kulinarično tehniko, ki bo pomagal popestriti okus in teksturo ribjih jedi.

sestavine

• 500 g belih ribjih filetov;
• ½ skodelice krušnih drobtin;
• Žlička posušena zmes Provence zelišča;
• ½ žličke limonine lupine;
• 2 žlički limoninega soka;
• 2 žlici olivnega olja.

priprava

Začnite s pripravo drobtine. Da bi povečali skorja je hrustljavo, najbolje, da uporabite veliko Panko kruha drobtine, ki se tradicionalno uporablja za paniranje v japonsko kuhinjo. Nakup taki čipi so lahko na sprednji strani z azijskimi izdelkov, in se lahko opravi neodvisno drgnila Prezla na grobo Rende, in nato na 150 stopinj sušimo v peči v 6-8 minutah.

Za nastalih drobtine, dodamo posušena zelišča, citrus lupinico in ščepec soli.

Kosi ribjih filejev osušite s papirnatimi brisačami, sol in poper na obeh straneh, nato postavimo na pripravljeno za peko.

Postavite dišečega kruha drobtine na površini rib in ga previdno potlačimo s prsti. Rosenje fileji z olivnim oljem in pošljemo v predogrevan 200 stopnjo pečici 15-17 minut.

Pripravite ribe je treba vročiti takoj, dokler je otrok suh in svež.