Najboljši recepti z baziliko: 14 okusne, lahke in dišeče jedi

1. Paradižnikova juha z baziliko

Občutljivo okus in odlična aroma v juhi se bodo zbrali na mizi vso družino.

sestavine

• 2 čebuli;
• 6 česna;
• 2 žlici sončničnega olja;
• 800 g paradižnika v slanici;
• Pol litra rastlinskega brozge;
• 2 žlički italijanski zelišče;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• Žlička soli;
• Ž čajne žličke popra;
• 200 ml smetane;
• 2 bazilika zelen žarek;
• 70 g sira.

priprava

Čebula drobno narežemo in prepražimo na sončničnem olju. Ko je mehko, dodamo sesekljan česen in kuhajte še 2 minuti.

Paradižnik z mlinom pa v pire. Lahko se uporablja tudi svež paradižnik (8-10 kosov). Glavna stvar, ki so bili zreli. Pre-Peel, prhanje paradižnik z vrelo vodo.

Povežite paradižnikov pire s čebulo in česen, prelijemo juha in zavrite. Vmešajte sladkor, sol, poper in sušenih italijanskih zelišč. Kuhamo na srednje močnem ognju približno 15 minut.

Nalijemo v smetano in dodamo narezano baziliko. Mešajte, zmanjšajte ogenj in kuhajte 2-5 minut.

Postrezite z na kocke narezano sira in krekerji.

2. Avokado juha z baziliko

Nežna in hkrati polnega okusa okus. Na vroč poletni dan se poje takoj.

sestavine

• 4 zrele avokado;
• 2 limone;
• kup zelene bazilike;
• 4 pero zelena čebula;
• Pol litra brozga;
• 130 g naravnega jogurt;
• sol in poper po okusu.

priprava

Odstranite avokadovo lupino in odstranimo semena. Obrnite celuloze v pire z mešalnikom. Takoj nalijemo limonin sok, da ne temi. Operite baziliko in odstranite stebla in ga pošlje v mešalniku z zeleno čebulo. Nekaj ​​listi bazilike lahko pustili za dekoracijo.

Vlijemo v juho in jogurt, sol, poper, in spet Mešalnikih dokler gladko. Pošlji juho, da se ohladi v hladilnik za eno uro.

Postrezite ledeni svežo baziliko okras.

10 kremna juha z nežnim kremno okusa →

3. Testenine z baziliko in jajčevcev

Zadovoljevanje hkrati enostavno jed je primerna tudi za vegetarijance.

sestavine

• 1 čebula;
• 4 česna;
• 4 žlice sončničnega olja;
• 1 jajčevci;
• 1 paprike;
• sol, mlet črni poper;
• 600 g paradižnika;
• 2 žlici paradižnikove paste;
• 450 g Penne ali druga testenine;
• ¼ skodelice vode;
• Pomivalni listov zelene ali vijolične bazilike;
• 100 g sira.

priprava

Cut jajčevcev. Znebiti grenkobo, kosov soli in jih pustimo stati 20 minut.

V globoki ponvi prepražimo čebulo in česen. Ko je čebula mehka, dodamo sesekljano papriko in jajčevce. Začinite s soljo in poprom in kuhamo 5-7 minut.

Nato dodamo sesekljan paradižnik in paradižnikov pire. Nalijemo vodo, pokrijemo in kuhamo za 5-10 minut več. Na koncu dodamo liste bazilike. Zato so dali sok, lahko pretlačimo rahlo v možnarju.

V rahlo osoljeni vodi kuhamo testenine. Zmešamo testenine z zelenjavo in pire sir in služijo.

10 testenine recepti, s katerimi lahko vsak ročaj →

4. Solata z baziliko, češnjevim paradižnikom in kozice

Basil gre tudi z morskimi sadeži. Solata postane lahka in zelo flavorful.

sestavine

• 150 g kozic;
• Žlička soli;
• 300 g češnjevega paradižnika;
• žarek zelene ali vijolične bazilike;
• 3 žlice oljčnega olja;
• mlet črni poper.

priprava

Slani vodi in zavrite kozice. Ko se ohladi, ga pošlje v skledo solate s paradižnikom prerežite na pol in grobo sesekljane bazilike letake.

Poper in sezono z olivnim oljem.

5. Caprese z baziliko

Svetloba italijanska predjed, kjer so vse sestavine v kombinaciji tako popolno, da se zdi, ne more obstajati v izolaciji.

sestavine

• 3 paradižnik;
• 200 g mozzarelle;
• 15 zeleni listi bazilike;
• 1 čajna žlička posušene bazilike;
• 1 žlica balzamičnega kisa;
• 2 žlici oljčnega olja;
• sol in zmlet poper - po okusu.

priprava

Izprani paradižnik narežemo kroge okoli 5 milimetrov debel. Sir narežemo na rezine - ne debelejše od 7 mm. Basil pranje in razkorak v listih.

Daj vse to pa na velik krožnik, potresemo s soljo, poprom in suho baziliko. Rosenje z olivnim oljem in potresemo z balzamičnim kisom.

12 preprostih prigrizkov, ki pomaga v vsaki situaciji →

6. bazilika Humus

To bi bila klasična pesto, če ni razpisa čičerke, sladki paradižnikov pire in eksplozivno okus Tabasco.

sestavine

• 100 g chickpea;
• 2 skodelici zelenega listi bazilike;
• ¼ skodelice bor matice;
• 3 česna;
• ¼ skodelice olivnega olja;
• ¼ skodelice limoninega soka;
• 2 žlički soli;
• 2-3 kapljic Tabasco;
• 1 čajna žlička paradižnikove paste.

priprava

Namočimo s čičerko za 6-8 ur. Odcedimo in prelijemo nov način za kritje grah 2 cm. Kuhajte, dokler se čičerika ponudbe. Struktura zato treba ohraniti.

Operite baziliko, olupimo česen in jih sesekljajte skupaj s čičeriko in oreščkov v mešalniku. Dodaj mešano skupaj limonin sok in olivno olje. Spet metlico mešalnik, dokler gladko.

Vnesite paradižnikov pire in sol, dobro premešamo. Dodamo nekaj kapljic Tabasco in še enkrat premešamo.

7. Bruschetta z baziliko, paradižnik in česen

Svež kruh, taljenje sira v ustih in odlična kombinacija paradižnika in bazilike okusov.

sestavine

• 4 kosi baguette;
• 1 žlica olivnega olja + za mazanje;
• 50 g fetaksy;
• 5 češnjevih paradižnikov;
• kup vijolične bazilike;
• 1 čajna žlička provansalskih zelišč;
• ½ žličke balzamičnega kisa.

priprava

Pokrijte pekač z pergamentni papir, dal na svoj kruh in rahlo posušijo v pečici. Po tem premažemo z vsako rezino z olivnim oljem in prosto narežemo na tanke plasti sira.

Paradižnik narežemo na pol, zmešamo s sesekljano baziliko, zelišči, oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Postavite dobljeno preliv na vrhu sendvičev sir.

Bruschetta Pošlji v prej ogreti 180 ° C pečica še 5-7 minut.

8 originalne vroče sendviči iz priznanih kuharjev →

8. Pesto zelena bazilika

Idealna poletna omaka, ki je odlična za testenine in pice. Ampak lahko samo bris na sendvič.

sestavine

• 100 g zelenih listi bazilike;
• 3 česna;
• 50 g parmezan;
• 30 g pinjol;
• Pol skodelice olivnega olja;
• ¼ skodelice limoninega soka;
• sol in sveže mlet poper za okus.

priprava

Sperite in odcedite na papirnato brisačo bazilike. Fry na suhi ponvi oreški, sir zbadanje na majhnem Rende, česen čist. Vse te sestavine v mešalnik in dobro zmeljemo.

Priključite olivnega olja in limoninega soka. Zadnja obdržati svetlo zeleno barvo omako in ji slastno kislost. Vlijemo olje s sokom bazilike v obrokih. Po vsakem vključuje mešalnik za 1-2 minut. Na koncu dodamo sol in poper ter dobro še enkrat premešamo.

Prenos pesto v stekleni kozarec. Naj ne več kot teden dni v hladilniku.

9. bazilika chimichurri

Zmerno kisel, zmerno oster - ta latinskoameriška omaka je odlična za mariniranje mesa.

sestavine

• 4 skodelice zelenega listi bazilike;
• 2 peteršilja;
• 4 česna;
• Pol jalapeno paprike;
• Pol skodelice olivnega olja;
• ¼ skodelice belega vinskega kisa;
• 1 žlička soli.

priprava

Zeleni, izpiranje in suha. Česen očistite, odstranite semena iz paprike. vse to zmeljemo v mešalniku, dodamo sol in premešamo z olivnim oljem in vinskim kisom.

10 vroče omake za vse okuse →

10. bazilika tartar

Kremasto kislo, je ta omaka popolnoma pobota ocvrte ribe in igro.

sestavine

• 1 šalotke;
• 3 žlice kapre;
• 1 kup vijolične bazilike;
• 1 limona;
• 200 g majoneze;
• sveže mlet poper - po okusu.

priprava

Drobno sesekljamo šalotko, kapre (lahko nadomestijo z kumarice) in narezano baziliko. Zadnja predhodno izpiranje in odstranite stebla. Izpolnite vse z limoninim sokom in trgovina v hladilnik za 15-20 minut.

Ko zelišča dajejo okus, dodamo poper in ga zmešamo z majonezo. Bolje - s hiša.

11. Francoski preliv z baziliko

To solatni prelivi, ki ga je francoski klic vinegretnoy. Idealna rešitev za zelenjavne solate, se lahko uporablja tudi kot omako za ribe in piščanca.

sestavine

• ½ skodelice zelene liste bazilike;
• 2 šalotki gredjo;
• 1 žlička gorčice;
• Žlička soli;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• ¼ skodelice belega kisa;
• ¾ skodelice olivnega olja.

priprava

Operite in posušite baziliko in šalotko. jih v skledo mešalnik z gorčico, sol in sladkor. Zmeljemo do homogenosti. Nato nalijemo ugriz in ponovno zmešajte.

Nežno vstavite v oblačenju oljčnega olja. Premeša in na steklenem vsebniku. Hranite v hladilniku do 7 dni.

20 polnjenje, ki bodo izboljšali okus koli solato →

12. bazilika sladoled

Nežna kremna poslastica v najboljši italijanski tradiciji. Gosto in hkrati taljenjem v usta teksturo, nenavaden osvežujoč okus je.

sestavine

• 2 skodelice mleka;
• 1 skodelica smetane (najmanj 30% maščobe);
• 2 skodelici listi bazilike;
• ¾ skodelice sladkorja;
• 6 jajc;
• Ž žličke soli;
• 1 žlica limonina lupina.

priprava

Pridružite se v ponvi mleko, smetano in sladkor ½. Segrejemo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Ampak v vsakem primeru, ne zavremo. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, odstranite ponev z ognja.

Drugo polovico sladkorja zmešajte rumenjake s mešalnik, bazilika, sol in lupinico. Nežno drsijo jajčnega bazilika zmes v ohlajeno mleko in kremasto. Še enkrat, utrip in pošiljanje v vodni kopeli. Neprestano mešajte, dokler krema zgosti. Prav tako je pomembno, da se prepreči vrenje.

Pour zmes zgosti v posodo primerno za zamrzovanje. Ko rahlo ohladimo, pošljemo v zamrzovalnik za 5-7 ur. Vsak 60 minut in mešamo doseg za gelato.

13. Basil, grenivke limonada

Osvežilni svetlo okus. Preprosto pretvori v poletni koktajl, če dodamo rum.

sestavine

• ¼ skodelice sladkorja;
• ¼ skodelice vode;
• Pol skodelice sok grenivke;
• 10 zeleni listi bazilike;
• 500 ml mineralna voda s plinom.

priprava

Nalijemo vodo in taljenje sladkor v vodni kopeli. Nenehno zmes mešajte, da ne gorijo in ne kock.

Ohlajeno sladkorni sirup zmešamo s sokom grenivke. Baziliko operemo in rahlo ga zdrobimo, da dobimo sok. Par je z mešanico grenivke sladkorja, premešamo in pustimo stati nekaj časa. Pour soda, dodamo led.

Recept domače češnje limonada →

14. Kompot z baziliko

Vroča spominja jagodami čaj in mrazu - odlične melodije in osveži.

sestavine

• velik kup vijolične bazilike;
• ½ limone;
• 2 litra vode;
• 100 g sladkorja.

priprava

Basil in limone izpiranje temeljito in grobo sesekljamo. Če ni sveže limone, uporablja eno čajno žličko citronske kisline.

Pour baziliko in limono z vodo in dal na ogenj. Da zavre, potresemo s sladkorjem in premešamo. V navedenem znesku kompotom sladkorja obrniti kislo. Če imate radi bolj sladko, dodajte malo več sladkorja.

Daj kompot vreti 15 minut. V tem času je deležen lepo rožnate barve. Nato odstranimo iz toplote in seva skozi sito. Pripravljen kompot nalijemo v dekantacijskega, čaja ali steklenici.

glej tudi

• Kaj kuhati kislica 11 okusne jedi z zesty kislosti →
• 10 receptov s sirom za vsak okus →
• Kaj kuhamo na žaru: 15 preproste in okusne recepte →