Recepti: 3 vsestranski omaka za piknik

S prihodom pomladi pa ima možnost, da bi jedli na prostem, in v nobenem primeru se ne sme zamuditi. Diverzifikacijo tudi najbolj banalne nabor jedi za izlet smo se zavezujejo tri vsestranski omaki, da bi ne samo Družba kebab, shish kebab ali burger, ampak služi tudi kot odlično dipom kruha in čips, dopolnjena z ribami in pečen v žerjavici zelenjava.

žar omako

Če ste velik oboževalec BBQ omake, poskusite zamenjati kupljeno različico sam pripravil. Sweet in začinjene, z rahlim kislosti, nima analogi na policah, pripravljene hitro in iz razpoložljivih sestavin, in posledično število vas je več kot dovolj za nekaj piknikov naprej.

Vožnja Priprava je preprosta, saj vse nadaljnje omake. V kozici zmešamo sladkor, ketchup, Worcestershire omako in gorčico, prelijemo vso mešanico jabolka in pomarančnega soka, dopolnjujejo par kapljic Tabasco. Še vedno je videti ni zelo privlačen, vendar čakati.

Postavite omako na srednje močnem ognju in kuhamo, občasno premešamo, za 20-25 minut, dokler se ne zgosti tako, da pokrije žlico. Pripravljen omaka ohladimo, zlijemo v kozarec ali steklenico in uporabo kot dodatek za vse mesne jedi (kebab, kebab, hamburgerji,

Tzatziki (cacik)

Drugi omaka - Tzatziki (cacik) - še enostavnejše: vzemite kozarec grški jogurt in ga zmešamo s koprom, limonina lupina in ščepec soli, na koncu dodamo nariban in stisnemo odvečne kumare vlage.

Najboljša omaka dip za kruh in pečene zelenjave ni bilo mogoče najti. Poleg tega, Tzatziki - klasičen dodatek k mesnim jedem (predvsem jagnjetine) in ribe.

chimichurri

Latinskoameriška chimichurri omako - drugo podjetje, idealno z mesom na žaru. To se lahko hranijo do gotove jedi ali uporabljati kot marinado.

Priprava chimichurri traja 5 sekund, če imate mešalnik. Vrže skledo zelenice s svežim česnom in papriko, dodamo vse tekoče sestavine in zmešajte, dokler gladko. Če mešalnik ni prisotna, potem lahko zelišča in česen s papriko biti razlog ročno.

recepti

žar omako

sestavine:

• sladkor - 160 g;
• Sok 2 pomaranče;
• jabolčni sok - 200 ml;
• gorčica (sladka) - 30 g;
• Worcestershire omaka - 60 ml;
• kečap - 200 g;
• Tabasco - po okusu.

priprava

Zmešamo vse sestavine v ponvi in ​​nastavite na srednje močnem ognju kuhamo 20-25 minut ali dokler debela.

Tzatziki (cacik)

sestavine:

• Grški jogurt - 200 g;
• velika kumare - 1 kos;.
• kup koper;
• lupina polovice limone.

priprava

1. Kumara zbadanje na fin Rende in pritiska.
2. Zmešamo jogurt z kumare, koper in sesekljan Polet. Dodajanje soli.

chimichurri

sestavine:

• Česna - 2 stroka;
• chili poper - po okusu;
• in zelena meta peteršilj - 1 st;.
• vinskega kisa - 30 ml;
• Olivno olje - 90 ml.

priprava

Metlico vse sestavine z mešalnikom, dokler gladko ali raztrgati zelenicah s česen ročno in povezan z oljem in kisom.

In kako vsestranski omake si raje? Delite svoje recepte v komentarjih.