Recept ponudba in lahka krema
Hrana / / December 19, 2019
Naredil prav, lahko uporabite jajčne kreme, ne samo za pripravo torte "Napoleon", ampak tudi za mnoge druge sladkarije. Vendar pa je mogoče, da pomočimo piškote ali jesti s palačinkami.
sestavine
- 6 rumenjakov;
- 2 žlici sladkorja v prahu;
- 1 liter toplega mleka.
priprava
Mešalnikih, premagal rumenjake, dodamo sladkor v prahu. Močno stepemo težo, dokler ne postane bel. Mešanje mešanice, jo vlijemo v mleku.
Pour vse v ponev in premešamo, kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler se ne zgosti. Prepričajte se, da krema ne pregreje, sicer rumenjake postanejo jajca.
Pripravljen krema mora zajemati žlico tanko plast ne teče z njim ne glede na to, kakšno stališče (vertikalno ali horizontalno) se nahaja.
Obstajajo še drugi recepti za jajčno: moko, maslo, škroba. Vendar pa, da so manj enostavno in okusno, debelejši, težje pripraviti in lažje nered.
Krema, kuhano v tem receptu, ki je primerna za vse sladke jedi, kot tudi sladki omaki.