Recept: granola v ponvi za 5 minut
Hrana / / December 19, 2019
več kot enkrat kdaj smo pripravili granolo za različne recepte, vendar nobeden od njih ni bil tako hitro, kot je ta. Ne ogrevanje pečice in dolgo kuhanje ni potrebno: štedilnik, cvrtje pan, 5 minut - in ste končali!
Osnovni seznam sestavin ne razlikuje od običajnega granolo, priprava za klasičen recept. Vse dodatki, kot so sončnična semena, suho sadje, superfudov, kandiranim sadjem in čokolado lahko kombiniramo po svojem okusu.
Na eni od gorilnikov segrejte ponev z žlico masla in ga uporabljajo za kuhanje ovseno kašo. Redno mešanjem kuhamo kašo za približno 5 minut na srednje močnem ognju, dokler bo to pridobitev prijetno smetanove barve.
Vzporedno, dajo na ogenj ponev s preostalim maslom, medom, sladkorjem in cimetom. Pustimo, da mešanica vretje in raztapljanje kristalov sladkorja ob mešanju metlico vse. Skuhamo do minimalne ognju približno 2 minuti.
Zmešamo ovseni kosmiči z izbranimi aditivi (smo ostali na suhih brusnic in bučna semena), nato nalijemo sirup kaša medu, sladkorja in dobro premešamo.
Namažemo granolo na pergamentno pokrita pekač, najprej ohladi na sobno temperaturo, in nato pošlje v zamrzovalnik za 15 minut, da pospeši strjevanje sirupa.
Končni granolo sesulo in hraniti v zaprtih posodah pri sobni temperaturi.
sestavine:
- 4 skodelice (360 g) kaša;
- 2 žlici (30 ml) olivnega olja;
- ⅔ skodelica (160 ml) rastlinsko olje;
- 4 žlice (60 ml) draga;
- ⅓ skodelice (65 g) rjavega sladkorja;
- 1 žlička cimeta;
- 1 skodelico posušene brusnice;
- ⅔ skodelice bučnih semen.
priprava
- V ogrevanem oljčno olje mladic ovsene 5 minut.
- V ponev, premešamo rastlinsko olje z medom, sladkorjem in cimetom. Zmes pustimo vreti na majhnem ognju približno 2 minuti, ob mešanju z Mešalnikih da raztopimo kristale sladkorja.
- Zmešajte kosmiči z dodatki in izpolniti vse medu in sladkorni sirup je. Širjenje granolo list pergamenta, ohladimo na sobno temperaturo, nato pa se v zamrzovalnik za 15 minut.
- Zdrobimo granolo in packagi zaprti vsebnik.