Obrnjeno jagode pita s kardamom

Na vrhuncu jagod sezone, eden se ne more obravnavati na čudovito jagodičja sladico. Recept te nežno dišeče pogače je tako preprosta, da lahko ročaj vsakogar, ki ima pečico, mešalnik in kozarec svežih jagod. Cook - užitek, in je - še veliko več!

sestavine

Za nadev:

• 2 žlici nesoljeno maslo;
• ¼ skodelice rjavega sladkorja;
• 1 skodelica jagod, cepljen krogi.

Za torto:

• Pol skodelice nesoljeno maslo (odmrznjen);
• ⅔ skodelice rjavega sladkorja;
• 1 velika jajce;
• 1 žlička ekstrakt vanilije;
• 1⅓ skodelice moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• ¼ žličke pecilnega praška;
• Ž žličke soli;
• Ž žličke zmleti kardamom;
• ⅔ skodelice kisle smetane.

priprava

Segreti pečici na 180 ° C

Na okrogli pekač (premer 20-23 cm in visoka strani) Put 2 žlici masla in čaka obliko v pečici. Ko je maslo stopljeno, odstranimo obliko iz peči in ga nagniti nekajkrat ene strani na drugo, tako da se olje enakomerno razporejeni po dnu in stenah kalupa.

V srednje veliki posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in kardamom.

V drugi skledi mešalni metlici mešalnik na srednji hitrosti olje s sladkorjem, ki je namenjen za torto. Zmes mora izkaže svetlobo in zračen. Nato vmešajte to lopatico, dodamo jajce in vanilijo in utrip še 1 minuto. ponovno premešamo in dodamo veliko lopato v razsutem stanju sestavin. Beat z mešalnikom na srednji hitrosti, postopoma dodamo kislo smetano. Testo mora imeti dokaj gosto in homogeno. Ob koncu svojega lopato ponovno premešamo.

Nalijte enakomerno ž skodelico sladkorja v namaščen obliko.

Sladkor plast na vrhu položimo plast narezanih jagod rezine.

Put žlico testo čez sadje in gladko svojo lopato.

Pečemo torto za 35 minut. Da bi se prepričali, da je pripravljen, luknjanje torto z zobotrebcem: če ne še vedno zaljubljen v testo na njej, torta je pripravljena.

Odstranite torto iz pečice in pustimo stati 10 minut. Nato previdno potisnite nož vzdolž sten kalupa, nakar pokrivajo obliko torte posodo in za spremembo smeri. Postrezite toplo s stepeno smetano ali sladkano kislo smetano.