Kako pravilno shranjevanje pese

Shranjevanje pesa v stanovanju

Pri sobni temperaturi, zelenjava dolgo prolezhat. Morajo biti mraz.

Shranjevanje pesa v hladilniku

Temeljito sperite korenine, odrezane konce na obeh straneh in se posušijo. Mesta rezine je treba odložiti.

Postavite zelenjavo v tesen plastično vrečko in ga pritrdite dobro, izpusti odvečen zrak, in blokiranje dostopa do novih. Za razreda zelenjave, se lahko dajo v drugo vrečko in jo povezati preveč.

Kraj pese v rastlinskem predelu hladilniku. To je v redu, če v notranjosti paketa bo vodne kapljice. Kondenzat bo izginila v nekaj dneh.

Kako zamrzniti pesa za zimo

Pesa se lahko zamrzne tako surovo in kuhano. Pre-kuhanje vam bo prihranilo čas v prihodnosti, pri pripravi jedi.

Kako kuhati pese in kako pospešiti proces →

Očistite surovo ali kuhano zelenjavo iz kože, in jih nato Masiranje na grobo Rende ali narežemo na majhne kocke ali kocke.

Poskrbi pesa na plastični posodi ali vrečki. Lahko uporabite vakuumske vrečke za zamrzovanje ali navadne plastike. Nenavadnega bo moral pustiti zrak sam.

gumb Zapri posode ali tie paketi in kraj predoblik v zamrzovalnik.

Shranjevanje pesa v kleti

Rdeča pesa je dobro ohranjena v kleti, če jo vlijemo na vrh krompir. Ampak, če se ta način vam ne ustreza, obstaja nekaj zanesljivih načinov.

Kako shraniti pesa v vrečah

Zelenjava Znebite riti in dobro posušijo na svežem zraku. Mesta rezine je treba odložiti. Ampak poskrbite, da pesa ne leži že dalj časa v neposredni sončni svetlobi.

Postavite korenine v močno plastično vrečko, pustite, da se zrak ven in kravato. Lahko dodatno prelijemo peso bor žagovina, čeprav se dobro hrani in brez njega.

Shranjevanje pese v škatlah

Rez vrhovi iz pese, pri čemer približno 1 cm. Nato se posuši na svežem zraku in očistite zelenjavo na terenu.

Izlijemo spodnjih lesene ali plastične škatle 2-4 cm iglavcev žagovina, pesek ali mah. Polnilo mora biti suha.

V enem očesu plasti širjenje korenin na kratki razdalji drug od drugega.

Pokrijte zelenjave polnilo.

Ponovne plasti do konca pese. Vrh rola v debelo plastjo polnila.

glej tudi

• Kako pravilno shranjevanje korenje →
• Kako zamrzniti zelenjavo in zelišča za zimo →
• Polnjenje za boršč za zimo: recept, ki bo rešil svoj čas →