Kako medenjaki hišo, od katerih ste sanjali kot otrok
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Tradicija izdelave hiše iz medenjaki testa je bil rojen v Nemčiji leta 1812. Potem je prišel iz Brothers Grimm pravljice "Janko in Metka." Bralci všeč okusno medenjaki hišo, ki pridejo čez potepuških otrok. In ker kolegi kmalu postal stalnica v božičnih in novoletnih sejmih.
Kako kuhamo testo za medenjaki hišo
Lepota teh prazničnih dobrot, ki, zahvaljujoč začimb, se lahko shranjenih več tednov. In to je, začimbe izročiti to posebno božično okus.
Ground ingver in cimet - obvezna sestavine. Vendar pa lahko uporabite druge začimbe. Na primer, je slavni kuhar Jamie Oliver včasih dodamo testo malo muškatnega oreščka in zemeljskih klinčki.
Medtem ko se testo shraniti za dlje časa, a sčasoma se bo začel rasti zastarele hišo, tako da ne bi smelo bistveno upočasni degustacijo. Bolj, da bo težko upreti.
sestavine
- 220 g masla;
- 250 g sladkorja;
- 2 velika jajca;
- 400 g tekočega medu;
- 700 g moke;
- 1 žlička pecilni soda;
- Žlička pecilni prašek;
- 4 čajne žličke zmleti ingver;
- 4 čajne žličke mletega cimeta;
- 1 žlička soli.
priprava
V skledo, premešamo maslo in sladkor. Nato dodamo jajca eno naenkrat in utrip, dokler gladko. Pour medu in dobro premešamo.
V drugi skledi zmešamo vse suhe sestavine in postavite zmes v prvem skledo. Zamesimo testo, ga zavijemo v plastično folijo in mesto v hladilnik za nekaj ur.
Takšen znesek bo zadostovalo za preskusno srednje hiši 20 × 10 × 20 cm.
Kako zgraditi Gingerbread House
To je najtežje, vendar hkrati najbolj zanimiv del. Najbolje je, da zgraditi in jih okrasite hišo, skupaj z najdražjimi. Tako boste imeli veliko priložnost, da preživijo čas skupaj in razvoj ustvarjalnih sposobnosti.
Če želite začeti, morate narediti predlogo hišo. Lahko pripravijo sami ali izbirate pripravljen. Na primer, prenos Predloga z Jamiejem Oliverjem, lepa hiša z vzorcem ribje kosti ali medenjaki hiše z izrezljanimi okni.
Razvaljamo testo v veliki debelina 0,5-0,7 cm, dajo na svojih vzorcih in izrežemo potrebnimi podrobnostmi. Razvaljamo testo je najboljši med dve plošči iz pergamenta. Zato je prav, da ne bo nič držijo.
Na tej stopnji je mogoče zmanjšati preizkus dodatno okna in vrata po želji. In ostalo je mogoče storiti ribja kost "raste" ob hiši, ali graditi dimnika pečemo piškotki.
Nežno Prenos pergament s predmeti na pladenj, ki se v segreto 180 ° C pečici 12-15 minut. Propeklos testa, če je težko, in robovi postanejo temno rjave barve. Pred gradnjo hiše omogočajo deli, da se ohladi.
V tem času pripravimo glazuro beljakovine: to je potrebno, da se zagotovi stene in streho in za dekoracijo. Metlico beljakov mešalnik 3 v peno. Potem, brez ustavljanja stepanjem postopoma dodajte na beljakovine 500 g sladkorja v prahu. Moral bi dobiti debela bela glazura gladka.
Pripravite stojalo lepo, ki bo medenjaki hišo. Po vezi, ne bo mogoče prenašati.
Nato s pomočjo glazure prilepite predmetov na stojalo in med seboj. To je najlažje storiti tako, dajanje glazura v pecivo vrečko, kuhanje brizgalko ali konvencionalne plastično vrečko z majhno luknjo v kotu. Med gradnjo sten hiše za nazaj, kar nekateri improvizirane pomeni, da so bili ravno.
Preostali del ledu bo prišel prav za okrasitev.
Kako okrasite medenjaki hišo
Postavke lahko okrasite in preden jih povezati. Še posebej, če se boste odločili za gradnjo veliko hišo ali non-standard. Ampak, če vam je na vzorcih, prikazanih zgoraj, lahko okrasite ready-made izdelek.
Najprej, da zasneženo streho, širjenje ledu na njej beljakovin. Medtem ko se glazura ni izpuhtela, lahko pokrivajo strehe "ploščice": Jelly sladkarije, žele fižol, piškotke, mandlji in druge dobrote po vaši izbiri.
Nato pojdite na dekoracijo sten. Ti lahko zapusti ali rjave barve z belo ali barvno glazuro (dodamo nekaj kapljic koli barve hrani).
Z kulinarične brizgo in beljakovin glazuro barve okna in vrata. Če izrežemo luknje za njih pred peko hišo, krog ledu, tako da izstopajo iz stene. So lahko tudi okrašena z vsemi vrstami dobrot.
Venec na vratih ali drugih okraskov, prilepljen na glazuro, bo dom dal še bolj praznično podobo.
Če se, potem ko bo registracija okna in stene vrat zdi malo izprazniti, pripraviti na njih, kakšni vzorci, vse enako beljakovin glazura je, dodajte sladkarije.
Okrašena hiša je lepa sama po sebi. Toda, ko je zgrajena okoli zimsko teraso, vam še vedno čudovito. Vrt lahko utrla tanko marmelado, posuto s sladkorjem v prahu ali kritje preostalih glazuro, ki simulira sneg odnašanja.
Put snežaka na dvorišču marshmallow, Raffaello čokolade ali analogi. Rastlin okrašena božična drevesa, ispechonnye testa ostanke ali je opravil, na primer, korneta za sladolede.
Cevi iz sladkorja, soli palico, ali druge vrste piškotkov zgraditi ograjo.
Ne bojte se, da bi prosto pot svoji domišljiji, ko okrasitev hiše. V skrajnem primeru lahko dobili pomoč z vseh delavnicah:
Če vse to zveni preveč preprosto, gre za navdih v državnem tekmovanju lectovih hiš v (Narodni Gingerbread House konkurence), ki je potekala v Združenih državah Amerike. To je je tisto, kar lepota ni zastopana v letošnjem letu:
glej tudi
- Po 10 novoletni kostum za otroka, lahko to storite z rokami →
- Kako narediti božično venec z rokami: 11 kul idej →
- 10 načinov, da bi kul božič igrače z lastnimi rokami →