Kako narediti okusno burger, če ne veste, kako kuhati

Najlažji burger

Kaj misliš, da je najtežje za pripravo burger? Piščanca? To je. Žemljice se prodajajo v skoraj vsaki trgovini. Sesekljamo zelenjavo, dodamo sir in nekaj omaka je pripravljena, prelahko. Toda pripravite okusno hamburger, da ne gorijo, ne propadel, se je izkazalo, sočno, prave velikosti, oblike in debeline, res težko. Lepota današnji burger recept je, da nima kotleta.

Pripravili bomo burger a la "površni Joe" ( "Sloppy Joe", Sloppy Joe), ki se uporablja namesto mesne omake iz mletega mesa.

Nadev je precej manj zahtevna znanja kuharjev in odpušča veliko napak. Z drugimi besedami, to je zelo težko, da nered up.

recept

Za pripravo burgerje potrebovali najmanj izdelkov. Klasični recept za "površno joe" vključuje mleto govedino, čebulo, paradižnik (svež, v lastnem soku, prilepite ali kečap), Worcestershire omake, začimbe in pecivo za burgerje.

Upoštevajte, da v tem primeru ni namen, da pripravi posebno jed s strogim recept in razsežnosti. Burger z mesno omako namesto hamburgerjev - koncept. Variabilnost sestavin je skoraj neskončno.

Nobena od izdelka? Zamenjajte ali preprosto odstranite. Rad bi nekaj dodati? Naslednji! Uporabite pomešan mleto meso ali mleto meso iz perutnine. Vključi sir in vse, kar pride na misel. Ravnati samo po pameti. Kuhinja - to je čista ustvarjalnost. Experiment iščejo svoje kombinacije izdelkov. V lepoti domačo hrano in ključ do dobili odlično jed, ki so jo ti in samo za vas ustvarili.

sestavine

• 500 g mletega govejega mesa;
• 2 paradižnika;
• 1, paprika;
• 3 zelena;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• sol;
• poper;
• 2 žlici sončničnega ali olivnega olja;
• žemljice za burgerje (približno 8 kosov za popolno izrabo kuhanega mesa omako).

Jedi in aparati

• desko za rezanje;
• nož;
• mešalnik (ali myalka za pireja);
• pan;
• rezilo.

priprava

Drobno sesekljajte zelena stebla.

Olupimo in drobno sesekljamo čebulo.

Nato pride na vrsti paprike. V notranjosti ima veliko drobnih semen, ki niso primerne, da bi jedli. Da bi prihranili čas in trud, Burke poper, kot je prikazano na sliki. Prva rahlo zarezo poper prečno od vrha do dna brez dotika jedra.

Zdaj, nežno prekinil, ki izhajajo rezine. To je vse. Ni težav s semeni.

Postavite ponev na majhnem ognju. Dodajte malo rastlinskega olja je in ga pošljite na pripravo sesekljano zeleno, čebulo in papriko. Ne pozabite, da jih občasno pretresemo.

Ne želi oprati plinsko peč? Odstranite rešetko in gorilniki, pokriva površino plošče folije za živila, kosi make pod kuhalno ploščo, nastavite gorilniki in masko nazaj.

Vse to pred incidenta na površini plošče, usahnil na njej in gorijo, bodo zdaj ostali na folijo. Kontaminacija spremeniti folijo in pozabi pranje plošče.

Po 10-15 minut, dodamo zelenjavo drobno narezan česen in dobro premešamo.

Da je strok česna lažje čiščenje, ga položite na desko za rezanje, die priložiti nož in flip top.

Nageljnove žbice rahlo poravnajte. To ne preprečuje njeno nadaljnje rezanje, a pleve olupimo veliko lažje.

Zaskrbljeni za njeno roko? Uporaba namesto nožem katerega koli stanovanjski objekt - na primer, rezilo za cvrtje.

Po 3 minutah po dodatku česna poslati sesekljano zelenjavo.

Po nadaljnjih 15-20 minut, ko je polnjenje prepražimo, dodamo malo suho belo vino ali vodo in počakajte, da tekočina zavre proč. Ne moreš dodati rezultat to ne poslabša.

To je bil na vrsti paradižnika, od katerih dobijo sveže testenine. Pustimo vreti približno pol litra vode. Cut osnove sadja.

Kraj paradižnik v toplo vodo za nekaj minut, nato pa ga odstranite.

Po toplotni obdelavi, lupine kože iz sadja brez upora. Olupljen paradižnik z mlinom pa v gladko pasto.

Ne mešalnik? Mälk se lahko uporablja za pireje ali pa samo zelo drobno sesekljan paradižnik. Če ne želite, da nered s svežim paradižnikom, uporaba paradižniki v lastnem soku - bodo morali predhodno zgnetemo.

Paradižnikov pire je poslan je skoraj pripravljeno meso omako.

Zdaj je vse, kar je potrebno dodati sol, sezono in kuhamo 15 minut ali dokler, dokler se zmes ne zgosti.

Če želite dodati svežih zelišč, to za približno 5 minut pred koncem kuhanja.

Želite imeti je hrana okusnejša in bolj dišeče? Izvedite preprost tuning soli. Dodaj v njeno drobno sesekljanega svežega rožmarina in pustite dobljeno mešanico v zaprti posodi nekaj dni.

Čestitamo, imate zdaj rožmarin sol. Isti trik deluje s timijanom (timijana).

To je čas, da kolačkov.

Narežemo tako, da je spodnji del debelejši. Torej Burger razmoknet ni več.

Za kolačkov bilo okusno, mehkejšo notranjost in še bolje upreti močenje, bi morali imeti v segreto 180 stopnjo pečico za 10-15 minut. Kraj polovic na pekač kosov žemljice navzdol.

Ne gorijo malo, tako da redno spremlja proces.

feed

"Sloppy joe" je drugačna od klasičnih burgerje, da ni potrebno, da lepo kup. Postavite omako meso na spodnji polovici figo.

Zdaj pokriva drugo polovico.

Naj omaka delci padejo ven - za "površno Joe", ki je v redu, ker se imenuje kurba. :)

Število omaka se določi vaš apetit. Da, v času omaki bo še naprej pade iz hrane, ampak glede na obliko.

Ne pozabite, da skoraj neomejeno spremenljivost recept? Odlično. Uporabite ga za 100%, da ustvarite svojo edinstveno jed. V našem primeru, na vrhu omako mesa zložene rezine topljenega sira.

Dodate lahko kar hočeš: kumarice, čebulo, solato... Okusne!

Nastalo Burger vsaj ne slabše, in v mnogih pogledih boljša od klasičnih s kotlet v okusu ob tem veliko fleksibilnost večja v sestavku in razmerjih. O hitrost in enostavnost priprave sploh ni vredno govoriti o tem.

Lepota je, da se končni meso omako lahko uporabimo kot želite. Bil je dober in burgerje in testenine, in tudi v posodi s krompirjem ali jajčevcev. Rezultat v vsakem primeru teen. Ne verjamete? Poskusite kuhati to okusno jed in se prepričajte sami.