Kako kuhati marmelado iz trikotne - zdrava sladica z gozdnimi vonjem

Navzven marmelada stožci, ki spominjajo na tekočem medu. Vendar pa ima drugačen okus - sladko, vendar s pridihom katrana in svetlobe grenkobe. Kuhani udarci lahko tudi tam. Oni dobijo zelo mehka, sočna in podobne sladkarije. Rešil sem lepo stožec borov vonj.

Ravnodušnega prav nihče ne bo ostal v tej izvirni poslastico. Še posebej za otroke:

Kaj kuhati marmelado

• 1 kg mladih stožcev (najboljšega bora, ki pa fit in jelke ali macesen);
• voda;
• 1 kg sladkorja.

Na število sestavin, boste dobili približno 2 litra marmelade.

Kje in kdaj se zbirajo stožci

Jam potrebujejo mehke zelene popke, ki so preproste za luknjanje z nohtom ali rez z nožem. Ti ne sme biti daljši od 3-4 cm.

Ne zbira stožci v mestu, v bližini ceste ali industrijske obrate. Pojdite v gozd in poskušajo iskati mladih dreves.

V drugi polovici junija - najboljši čas za zbiranje stožci, vendar pa se lahko razlikujejo glede na regijo. V toplem se robovi udarci lahko zberejo ob koncu pomladi in v mrazu - do sredine julija. Prav tako je odvisno od tega, kako pozno je bilo poletje.

Včasih so udarci prodajajo na trgu. Če ne dvoma njihov izvor, kupiti. Ampak najprej pregledajo blago.

Kako kuhati marmelado iz storžkov

Nekateri ljudje raje kuhamo kepe enkrat, ampak za dolgo časa. In to je bolje pripraviti sladico v več fazah. Tako bo marmelada bolj intenzivno in dišeče ter udarci in prepojen s sirupom bo boljši okus.

Temeljito sperite udarec prahu in kontaminacijo. Če so bili pecelj, nato odrezani s škarjami. Polnila stožci s čisto vodo, tako da so jih pokrili z 1,5-2 cm.

Postavite lonec s stožci na srednje močnem ognju in zavrite. Nato ga odstranite iz toplote, pokrijte in pustite stati 12-15 ur.

Izpustite vodo iz stožca. Moral bi imeti približno 1 liter tekočine, vendar je lahko manj ali več. To je številka, ki jo morate vedeti, da določi natančen težo sladkorja. Za 100 ml infuzije pokazal 100 g sladkorja. Pour infuzijsko nazaj v ponev s stožci in jih pokrijemo s sladkorjem.

Kraj na zmernem ognju in zavremo in kuhamo 5 minut, občasno odstranite peno.

Po tem, Ponev z ognja in pustimo pod pokrivnim džemi 10 ur. Nato ponovno zavremo, kuhamo 5 minut in ohladimo še 10 ur.

Ponovi še enkrat kuhanje, vendar ne marmelado ohladi.

Tako po infuziji stožci treba kuhamo temeljito trikrat. To je mogoče storiti z lahkoto, na primer, naslednje sheme:

• prvo pivo - zjutraj;
• Drugi kuhanje - zvečer;
• Tretji kuhanje - naslednje jutro.

Če bi več 2-3 sklopov, marmelada postane še bogatejši.

Postavite izboklin na dnu kozarce in prelijemo sirup. Po popolne ohladitve bo zadebeli. Kozarci za marmelado so lahko zaprti kapron pokrovi in ​​shranite v hladilniku. Ali zvijemo in jih v temi hladnem mestu.

Kaj je prednost marmelado iz storžkov

Vsebovane v storžkihKemična sestava eteričnih olj iz igle, vej in stožci Pinus pinea, P. halepensis, P. pinaster in P. nigra iz centralnega naslova italijanskih Eterična olja imajo protivnetne in antibakterijske lastnostiPINE.

Zato veliko ljudi uporablja marmelado iz storžkov za lajšanje vročino, bronhitis, kašelj in izcedek iz nosu.

Na forumih ljudje delijo te nasvete za sprejem sladke medicine:

• Da bi preprečili odraslih se priporoča, da ne več kot 2 žlici marmelade na dan in otroci jedo več kot 3 leta - ne več kot 2 čajni žlički.
• Za zdravljenje odraslih, svetujemo, da se porabijo 1 žlica Jam trikrat na dan, in otroke, starejše od 3 let - 1 čajno žličko.

Kaj morate zapomniti, preden pride do zastoja

Jam lahko povzročijo alergije, še posebej v otroci. Torej, poskusite najprej samo malo. Če na dan ne očitne simptome alergije lahko varno jesti sladico in še več.

noseča in doječe ženske, kot tudi ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, pred uporabo je treba posvetovati z zdravnikom. Prav tako je treba nasloniti in zdravljenje tistih, ki trpijo zaradi diabetesa.

glej tudi

• Ingver, limonino marmelado za krepitev imunskega sistema, ki ne potrebuje kuhati →
• 10 receptov za energetske kroglice, ki so zdrava in okusnejša sladkarije →
• Preprost recept za Humus, ki bo vaše zdravje →
• Koliko sadja in zelenjave, ki jih je treba jesti vsak dan, da je zdrava →