Kako narediti kolački za zajtrk treh sestavin

Britanski scones - priljubljen dodatek za zajtrk, ne le v svoji domovini. Majhni zvitki imajo lahko trikotnika ali okroglo obliko, in pripraviti sladek ali slan izvedbeni maslo, moko in mleko z dodanim razpadnega sredstva. Vse o vse, kar običajno ne traja več kot pol ure. Zdelo se je lažje, da nimajo kam iti, vendar nam je uspelo. Tri sestavine, 15 minut - in odlično žemljice za zajtrk pripravljen.

Trojko in osnovne sestavine: moko, pecilni prašek in težka smetane, nato odbija samo o lastnih željah. Želite kuhati začinjene scones, nato dodamo moki ščepec soli, lahko postavite nariban sir in zelišča. Za sladko Skåne dovolj žlico sladkorja in testo se lahko dopolni s sveže ali posušene jagode.

Začnite s standardnim postopkom za priključitev vseh komponent suha. Imamo: moko, pecilni prašek, ščepec soli. Dobro premešamo morali razdeliti pecilni prašek v moko čim bolj enakomerno.

Zdaj dodamo smetano. Prav gotovo bi moral biti kot maščobe (33%), saj se maščoba kreme nadomestiti maščobe masla, ki se uporablja v klasičnem receptu.

Zamesimo vse sestavine, ki jih potrebujete minimalno količino časa, takoj ko se testo sestavljen - pripravljena. Če pretiravajte, bodo scones izkazalo, ravna in trdna.

Potem greste lahko na dva načina: da se razdeli testo v enakih deležih in roll v kroglice, nato pa rahlo sploščeni, in lahko neposredno palmovo vtisne v testo polutorasantimetrovy plasti, in nato rezanje (premer našega - 5,5 cm) ali redno skodelico kosa krogi.

Polaganje na kolačkov na pergamentu, jih lahko krtačo z vsemi enako smetano, rumenjak, mleko ali vodo.

Po 10 minutah pri približno 230 stopinj dobimo kot sledi.

Na vrh bun zlato, v notranjosti - zrak, in bela. jim služijo še vedno vroča z maslom in marmelado.

sestavine:

• 1 ½ skodelice moke (170 g);
• 1 pol čajne žličke pecilnega praška;
• ⅔ skodelice smetane maščobe ne manj kot 33% (170 g).

priprava

1. Temeljito zmešajte moko s pecilnim praškom. Dodajte ščepec soli.
2. Nalijemo v težkih smetane in zgnetemo vse sestavine so enakomerno do trenutka, ko niso medsebojno povezani.
3. Sformuyte scones, tako, da se testo na enake dele in roll žogo na debelino 1,5 cm in narežemo na rezine.
4. Pred pošiljanjem v masti pečice površino valjev smetane, mleka, vode ali pretepli rumenjak.
5. Pečemo v segreti 230 stopnjo pečico za 10-12 minut.