Kako kuhati sočno in dišeče korenje v korejščini
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Poskus, da bi v restavraciji Seul korejski korenja, bo skoraj zagotovo obrnejo žalosti. V azijskih državah, o tem prigrizek ne ve ničesar.
Korejci so prišli gor z posodo priseljencev, ki niso na voljo na policah Sovjetske trgovin karkoli spominja nacionalni kimchi in kitajsko zelje za njegovo pripravo. zamenjajte netipično za srednji pas je odločil, da rastlinske korenje.
Korejski kulinarični Izum se moral okus Ruse. Večina Buys korejski korenje v supermarketu, čeprav se lahko kuhana doma. To ni tako težko, kot se zdi. To traja zelo malo časa in ne zahteva nenavadna izdelkov.
sestavine
- 1 kg korenja;
- Pol skodelice rastlinskega olja;
- 1 glava česna;
- 1 žlica soli (ni drsi);
- 2 žlici sladkorja;
- 1 žlička kisa;
- 1 žlička rdeče paprike;
- 1 žlička črnega popra.
1. korak. Čisto in tri korenje
Operite in očistite korenje. Najbolj priročen način, da to storijo s pomočjo rastlinskih lupilne. Če zelenjave ne posuši, ga namočite za 2-3 ur v hladni vodi. Korenje absorbira vlago in bo spet sočno.
Korenje v korejščini je potrebno tako tanek kot rezanci, slame. V konvencionalni Rende ne kot natrosh. Zato uporabite posebno.
Nariban korenček dodati v globoko skledo, da bi bilo primerno, da se pomešajo.
2. korak. dodamo začimbe
Razrezane korenje potresemo s soljo, sladkorjem, rdeči in črni poper. Lahko uporabite tudi pripravljene mešanice začimb za korejski korenček (ki se prodaja v trgovinah) in dodamo začimbe po svojem okusu. Na primer, mnogi ljudje radi prigrizek v okus tal koriandra in curry.
Dodajte kis bistvo, premešamo vse roke in pustimo stati 10-15 minut. Korenčkov sok ima od njih.
3. korak. Dolijte olje
Medtem ko korenje vztraja čist in preskočite skozi česen tiska. Potresemo jim korenje, vendar ne premešamo.
V ponvi Haskalah (vendar ne zavre!), Rastlinsko olje. ga zlijemo na česen. Vse dobro premešamo z leseno ali silikonskih lopatic ali samo dveh vilic.
Nekateri, kot korejski korenje s čebulo. V tem primeru je treba prepražimo in pred polnjenjem z oljem dodati prigrizek. Lahko dodate tudi ocvrte sezamova semena: da jih druge barve prigrizek iskrico okusa.
4. korak. Fasuem in jesti
Korejski korenje je skoraj pripravljena. To je le potrebno širiti svojo neprepustno plastično posodo in damo v hladilnik za 5-6 ur, in prednostno preko noči.
Korejski korenja lahko shranite v hladilniku do dva tedna. Torej varno pripraviti na prihodnost.
glej tudi
- 12 solate korejski korenje →
- 12 preprostih prigrizkov, ki pomaga v vsaki situaciji →
- Korenje izboljšuje vid →