Kako kuhati raznolik: 5 recepte in 5 skrivnosti
Izobraževalni Program Hrana / / December 19, 2019
Solyanka je meso, gobe in ribe, vendar ni klasična. Mnoge gospodinje kuhamo juho iz dejstva, da v kuhinji tam obstaja. Zbrani recepti spodaj, lahko tudi spremeni, da vaš okus: izključiti, dodati ali nadomestiti vse dele. Glavna stvar - da v mislih nekaj pomembnih pravil.
5 skrivnosti okusno kašo
- Kot pravilo, juha prihaja z nekaj osnovnih proizvodov, obstajajo različne vrste mesa, gobe, ribe. Več sestavine, bolj okusno.
- To solyanka mora biti sladko in slano. Tako ga vsaj nekatere od naslednjih sestavin: kumariceSlanice, izpod njih, olive, kapre, kisle ali marinirane gobe, paradižnik, paradižnikov sok ali prilepite.
- Dodamo sol v juho nežno: sestavinah in tako slano.
- Ready-bag pustite stati, pokrito 15-20 minut. Mimogrede, naslednji dan, bo juha je okusnejša.
- Ko služijo, dodajte rezino limone, kislo smetano in sesekljan svežih zelišč, kot so drobnjak, koper in peteršilj.
1. Reprezentanca mesa solyanka
Namesto svinjine lahko dobite govedina, ampak klobase - klobase ali kuhane klobase. Če k temu prištejemo še več mesa, bo juha bogastva.
sestavine
- 350 g svinjine;
- 2 čebuli;
- 250 g prekajene klobase;
- 250 g ham klobase;
- 4 kumarice;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 100 g olive;
- 2 klobase;
- 100-120 ml, kumare slanici;
- sol - za okus;
- repe, kisla smetana, limona - na krmi.
priprava
put svinjina V ponev z mrzlo vodo. Prinesi vodo do vrenja in odstranite pene. Zaprite posodo s pokrovom in pustimo meso kuhati.
Cut čebulo v velike kose in klobaso in kumare - majhne trakove. Segrejte olje v ponvi in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Kretnjo klobasa in kuhamo, mešamo nekaj minut. Dodamo kumare in premešamo.
Pekač vstavite paradižnikov pire, nalijemo malo vode in dobro premešamo. Pokrijte in kuhamo približno 15 minut.
Rezina kuhanega mesa na rezine enako kot preostale sestavine. Vnesite v vroče juhe, narezano meso zazharku, olive in rezine klobase. Pour slanico, mešanico in posolimo.
Prinesi juho, da zavre in odstranite z ognja. Pred serviranjem potresemo z zelišči raznolik, dodamo kislo smetano in rezino limone.
Več o tem🥘😋
- Kako kuhati juho na klasični recept
2. mushroom solyanka
Po tem preprostem receptu juho je nasičen, okusno in dišeče. Vse po zaslugi različnih gob - suhe, vložene in sveže.
sestavine
- 50 g sušene gobe kateremkoli;
- 300 g kisle koli gliv;
- 300 g sveže gobe;
- 4-6 žlici rastlinskega olja;
- sol - za okus;
- 2 čebuli;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 1 žlica sojine omake;
- 50 g oljk;
- Lemon - krme.
priprava
Pour posušene gobe v malo tople vode in jim dovoliti, da zmehča. Čas je odvisen od vrste gob, je tako določeno s pripravljenostjo na oko in na dotik. Tekočina nato sev, vlijemo v ponev in razredčimo s čisto hladno vodo.
Cut vse gobe v velike kose. Segrejte olje v ponvi in mladic iz svežih gob do zlato rjave barve.
Postavite lonec na ogenj in ležal vse gobe. Spice sol.
Cut čebulo v polobroča in pražite v preostalem olju. Vnesite premešamo paradižnikovo mezgo in kuhamo nekaj minut. Postavite čebulo v ponvi, prinese juho, da zavre in kuhamo približno 5 minut.
Dodajte sojino omako in olive in odstranite iz toplote raznolik. Ponudite juho z rezinami limone.
Preizkusite🎃😊
- 10 Bučna juha s svetlo barvo, okus in aromo
3. ribolov slanuša
Za lahko priprava tega halofitov uporabo lososa, roza losos, Losos, postrv in losos drugega.
sestavine
- 3 čebule;
- 1 korenje;
- Pol papriko;
- 3 žlice rastlinskega olja;
- sol - za okus;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 2 lovor;
- Nekaj grah poper;
- 2 paradižnika;
- 700 g rdeča rib;
- 100 g olive;
- 2 žlici limoninega soka;
- zmleti poper - po okusu;
- limona, sveža zelišča - za krmo.
priprava
Cut dveh čebule, korenja in paprike na tanke trakove. Dal v ponev z vročim oljem in prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Dodajte korenje in prepražimo nekaj minut.
Vnesite poper in kuhamo zelenjava 6-7 minut. Sezona z zelenjavo zazharku soljo, dodamo paradižnikov pire, premešamo in kuhamo še nekaj minut.
V lonec z vrelo vodo put lavrushku, grah črni poper, celi paradižniki in grobo narezanih kosov rib. On Mešanice, pokrijemo s pokrovom in prinašajo vodo, da zavre.
Odstranite peno iz juhe in sol. Vlijemo v ponev celotno očiščeno čebulo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 10 minut. Odstranite paradižnik.
Vnesite v rastlinskem juhe zazharku, pokrijte s pokrovom in kuhamo 10-15 minut več, dokler kuhane ribe. Medtem očistite paradižnik iz kože in zbadanje na grobo Rende. jih v juho.
Dodamo raznolik olive, limonin sok, sol, poper, malo zelenja in nekaj rezinami limone. Odstranite ponev z ognja in odstranite žarnico in lavrushku. Pred serviranjem okrasite juho z zelenjavo in limono klini.
Pripravite🐟😌
- 7 zanimive jedi iz rib iz Gordon Ramsay
4. Solyanka s piščancem in krompirjem
Za tiste, ki si ne morejo predstavljati juha brez krompirja. Čeprav je to običajno ni dodan raznolik.
sestavine
- 1 piščančje prsnico (700 g);
- 300 g dimljen piščanca;
- 5 kumarice;
- 3-5 krompir;
- 2 čebuli;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 200 g paradižnikove paste;
- 100 g olive;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- limone, kisla smetana - za krmo.
priprava
Postavite prsi v ponvi z mrzlo vodo in zavremo približno eno uro, občasno odstranite peno. Cut dimljen piščanca, kumare in zmlet krompir v mediju in čebulo - majhen.
Fry čebulo na vročem olju do zlato rjave barve. Dodajte premešamo paradižnikovo mezgo in kuhamo nekaj minut.
Sesekljamo kuhana meso srednje kocke. Postavite v vrelo juho celih piščancev, krompir, kumare, oliv in zazharku. Mešajte in začinite s soljo in poprom ter kuhamo raznolik 15 več minut pod pokrovom. Ponudite juha s kislo smetano in rezino limone.
seznaniti🐓🧐
- Kako kuhati popoln piščančje juhe juho in 4 na njegovi podlagi
5. Zelenjavna slanuša s fižolom in gobami
Fižol bo juha bolj polnjenje in gob in zelenjave - okusne in dišeče.
sestavine
- 150-200 g suhih zrn;
- Pol papriko;
- 1 korenje;
- 3 kumarice;
- 1 čebula;
- 3-4 žlici rastlinskega olja;
- 200-250 ml, kumare slanici;
- 1 paradižnik;
- 3-5 stroka česna;
- 3 žlice paradižnikove paste;
- 4-6 gobe;
- 200 g stročjega fižola;
- 100 g olive;
- sol - za okus;
- zmleti poper - po okusu;
- zelenicah, limone, kisla smetana - za krmo.
priprava
Namočimo, nato pa kuhamo fižol šele tik. Če nimate časa, lahko uporabite fižol v pločevinkah.
Cut paprika, korenje in kumare majhne trakove in čebulo - semirings. Rahlo prepražimo zelenjavo v ponev z vročim oljem in vlijemo v slanici.
Vzemite mešalnik in večje rezilo in sesekljajte paradižnik očistimo iz kože, in česen. jih v ponvi skupaj z mešamo paradižnikov pire in kuhamo približno 15 minut.
Cut gobe v velike kose in prepražimo posebej v vročem olju do zlato rjave barve.
V ponev z vrelo vodo dajte kuhan fižol in stročnice, zazharku, gobe in olive. Začinite s soljo in poprom. Prinesi juho, da zavre in odstranite z ognja. Postrezite raznolik z zelenjavo, rezino limone in kislo smetano.
glej tudi🍲🥘🍜
- Kako kuhamo grah juha: 5 zanimivih receptov
- 10 kremna juha z nežnim kremno okusa
- Kako narediti mineštro iz dejstva, da obstaja dom
- 10 enostaven zelenjavna juha, ki ni slabša od mesa
- 11 okusne juhe, pire krompir z gobami, buče, brokoli, in ne le