Kako kuhati kuhano vino - dišeče, trpka, segrevanja

Kaj varijo kuhano vino

Kuhano vino - to segrejemo rdeče vino s sladkorjem in začimbami. To je temelj. In to je možno, da poskus. Glavna stvar - ne pozabite nekaj pravil.

Brez katere je nemogoče narediti

Najpogosteje uporabljena suho ali polsuho vino. Takšna kuhanega pridobljeni več adstringentno in ostra. Toda polsladka daje pijači gladkega okusa.

Sladkor se lahko zamenja, če želimo, medu. Dal rahlo značilno aromo pijače.

Začimb za kuhano vino ponavadi dani cimet, klinčki, ingver, zvezdasti janež in lupine citrusov - večinoma limone.

Kaj se lahko doda

Zaradi bogatejši okus in vonj kuhanega vina dodati orešček, kardamom, piment in poper, in celo lovorov list.

Precej pogosto, kosi uporaba proizvodnjo pijač iz sadja: jabolka, Limona in pomaranča. Prav tako lahko dal rozine, suhe češmin, brusnice in matice.

Druga pogosta sestavina sok. Ponavadi traja pomaranča, jabolko, brusnice ali češnje. Ljubitelji eksperimentov lahko vlijemo v kuhano vino kava, črni čaj, žganje ali rum.

Kakšna kombinacija sestavin točno tako kot

Layfhaker pripravili čudovit kuhano vino iz teh izdelkov:

• 2 žlici sladkorja;
• 1 žlička cimeta;
• ½ limone;
• 1 jabolko;
• 2-3 cm koren ingverja;
• 750 ml rdečega vina polsladka;
• 250 ml jabolčni sok;
• 2-3 cimet palice;
• 2-3 zrn kardamoma;
• 1-2 stroka bud;
• 3 grah piment.

Kako kuhati kuhanega vina

Pour sladkorja v majhno skledo in zmešamo s cimetom. Če uporabljate medu, pusti za kasneje. Honey dodamo v lonec na koncu kuhanja ali očala že razlito pijačo.

Z limono, odstranite lupine in rez mesa v krogih.

Mytoe jabolko Pare tudi večje kose.

Olupimo ingver koren. Hitreje in lažje, da to storite z žličko, strganje svojo kožo. Cut ingver na tanke rezine.

V ponev vlijemo rdeče vino in jabolčni sok.

Daj na majhnem ognju in dodamo limonin celuloze, lupine citrusov in jabolko je.

Postavite mešanico sladkorja in mletega cimeta (ali pa samo cimeta, če uporabljate medu), ingver, cimet palice, kardamom, nageljnove žbice in piment.

Segrejemo vino na 70-80 ° C: več kot se zdi ponev paro, in boste slišali nekaj podobnega klokotanje.

Kuhanega vina ni mogoče kuhana, sicer je okus vina uparimo s tekočino.

Pokrijte pokrov pijačo in odstranite z ognja. Za toplotno traja dlje, lahko zaviti v lonec z brisačo. Vztrajajo 10-15 minut ali malo dlje.

Trenutno, kuhano vino, seva skozi sito ali Gaza.

Mimogrede, obstaja še en način za kuhanje. Posoda je prilagojena 150-200 ml vrele vode, začimb in položili vremo 10 minut. Nato dodamo vodo z okusom sadja, sok in vino.

Kako uporabljati Kuhano

Ta pijača je vroč napitek. Idealno bi bilo, da je potrebno vlijemo v visoke kozarce kozarec debelega stekla. V lonec kuhanega vina bo ohladi počasi.

Pred serviranjem pijačo lahko okrašena. Na primer, si dal cimet palico, zvezdastega janeža zvezdico, rezino limone ali pomaranče jagode. Ali držijo strok v citrusih kroga in jo položite na rob kozarca.