15 domač sladoled recept, kar je veliko bolje kot v reviji

Kokos, čokolada, banana, poprove mete, avokado, mango, kondenzirano mleko in druge sladice preprostih osvežilnih izdelkov brez dodatkov vprašljiva.

1. Enostavno sladoled in kondenzirano mleko

sestavine

• 200 g dvojnega smetane;
• 100g kondenzirano mleko.

priprava

Mešalna metlica mešalnik hladno kremo do konsistence kremasto. Nato jih zmešamo z kondenziranega mleka.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s folijo ali pokrovom in shranimo v zmrzovalniku 3-5 ur.

2. Vanilija sladoled, sladoled

sestavine

• 160 ml mleka;
• 3 rumenjak;
• 150 g sladkorja;
• 500 g dvojnega smetane;
• malo vanilijevega ekstrakta.

priprava

predgretje mleko več zmerne toplote, vendar ne zavre. Posebej zmešajte, zmešamo rumenjake s sladkorjem. Nadaljevanje Mešalnikih, pour tanek tok vročega mleka. Sladkor je treba popolnoma raztopi.

Maso vlijemo v ponev in med nenehnim mešanjem z lopatico, prinašajo lahka zgosti na srednje močnem ognju. Ne zmes naj vre in ne pregreje njim. Potegniti s prstom na rezilu, če je jasno, groove, odstranite posodo z ognja.

Kraj lonec v posodi z ledom in vodo ob neprestanem mešanju, ohladimo na sobno temperaturo. Cold krema bič mešalnik do kremasto.

Skozi vlijemo polnomastno mleko, jajčni zmesi. Dodaj vanilijev ekstrakt in mešamo, dokler uniformi. Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zmrzovalniku 3-4 ur. Približno eno uro mešamo maso, tako da se je izkazalo homogena.

3. banan sladoled

sestavine

• 3 banane;
• 60 ml mleka;
• ščepec vanilije.

priprava

Slice banane rezine in mesto v zamrzovalnik za nekaj ur. Mešalnikih mešalnik, zamrznjene banane, mleko in vanilije, dokler gladko.

Put težo v širokem obliki, pokrivno folijo ali pokrova in ga odstranimo v zamrzovalnik za 1-2 uri.

4. Čokoladni sladoled z Jamiejem Oliverjem

sestavine

• 100 g čokolade;
• 300 ml mleka;
• 85 g sladkorja;
• 3 rumenjak;
• 300 g kreme za stepanje.

priprava

Break čokolada koščke, dal v ponev in polnjenjem z mlekom. Kraj na zmernem ognju in mešamo, dokler se ne raztopi ploščice. Zanimive mleko.

Mešalnikih, premagati sladkor z rumenjaki. Mešanje, prelijemo z mlekom in mesto na majhnem ognju. Segrejemo do lahkim zgosti, med nenehnim mešanjem. Ne zmes naj vre.

Kraj lonec v posodi z ledom in vodo, ob mešanju, ohladimo. Mešalna metlica mešalnik hladno kremo do kremasto in zmešamo z zmesjo mleka.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in jo postavimo v zamrzovalnik za 3-4 ur.

5. Kokosovo sladoled z belo čokolado

sestavine

• 35 g bele čokolade;
• 70 g kondenziranega mleka;
• 50 g kreme katerekoli vsebnosti maščobe;
• 200 g dvojnega smetane;
• 100 g kokos.

priprava

Melt čokolado v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli in zmešamo z kondenzirano mleko. Nalijemo 50 g smetane po kateremkoli maščobe in ponovno premešamo. Odnese v hladilniku.

Cold krema bič mešalnik do kremasto. Brez zaustavitve, tankem curku, vlijemo ohlajeno čokoladno maso. Vmešajte še za minuto.

Put maso v obliki široke, pokrova ali folijo in jo shranimo v zmrzovalniku 1 uro. Nato zmešamo s kokosom in v hladilniku 3 več na uro.

6. Sladoled z kondenziranega mleka in jagode

sestavine

• 480 ml za stepanje smetane;
• 380 g sladkanega kondenziranega mleka;
• 150-200 g jagod.

priprava

Cold krema bič mešalnik do kremasto. Ponovno dodamo kondenzirano mleko in udarec, dokler gladko.

Cut jagode na majhne koščke, dani v kremasto maso in premešamo. Put sladoleda v obliki široke, pokrijemo s folijo ali pokrovom in shranimo v zmrzovalniku 3-4 ur.

7. Poprove sladoled s čokolado

sestavine

• 250 ml mleka;
• 130 g sladkorja;
• 1-2 sveža meta žarek;
• 5 rumenjakov;
• 500 g dvojnega smetane;
• 100-150 g temne čokolade.

priprava

Nalijte mleko v ponvi, dodamo polovico sladkorja in mete liste za. Stebla ni treba vzeti mete. Mešanjem segrejemo mleko nad nizko toploto, brez vrenja.

Ponev odstavimo z ognja in pustimo stati vsaj 1 uro, da se mleko vpije mint okus. Potem sev mleko skozi sito in temeljito ožemite meto. Več pa ni koristno. Spet segrejemo mleko brez vretja.

Metlico stepemo rumenjake s preostalim sladkorjem. Brez ustavljanja, dodamo tanek tok vročega mleka. Dal težo na počasnem ognju in mešamo, lopatica do lahkih zgosti, kar ne vodi do vrenja. Potegniti s prstom na rezilu, če je jasno, groove, odstranite posodo z ognja.

Postavite posodo v skledo ledeno vodo in premešamo popolnoma ohladi. Cold krema bič mešalnik do kremasto in ga zmešamo z maso dojke.

Vstopite v mešanico naribanega ali nasekljano čokolado in premešamo. Lahko potresemo s čokolado ready-made sladoled.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zmrzovalniku za 4-5 ur. Mix sladoled vsako uro, da je homogena.

8. Jogurt sladoled z manga

sestavine

• 2 zrele manga;
• 120 g grški jogurt;
• 80-90 g medu;
• 1-3 čajne žličke limoninega ali limetinega soka - neobvezno.

priprava

Olupite mango, Narežemo na kocke in jo postavimo v zamrzovalnik za nekaj ur.

Potem Mešalnikih mešalnik, jogurt, mango, medu in sok, dokler gladko. Če mango s svetlo kislosti, nato dodamo sok ni potrebno.

Put maso v obliki široke, pokrova ali folijo in jo shranimo v zmrzovalniku za 1-2 uri.

9. Sladoled z avokadom s kokosovim mlekom

sestavine

• 400 g kokosovo mleko;
• 1½ zrele avokado;
• 1 čajno žličko limoninega soka;
• 100 g riža sirupa, agave sirupa, medu ali druga sladila za vaš okus.

priprava

Posodo postavimo s kokosovim mlekom v zamrzovalnik čez noč. Nato položite na odebeljeno kremo v skledo. tekočina ostane na dnu, ki je za ta recept ni koristno.

Vmešajte kokosovo kremo z mešalnikom, dokler kremasto. Pyuriruyte mešalnik avokadovo meso z dodatkom limoninega soka. Zmešamo kreme avokado in sladilo.

Put težo v širokem obliki, pokrivno folijo ali pokrovom in odstranimo v zmrzovalniku v teku 4 h.

10. Sladoled s kuhanim kondenziranega mleka

sestavine

• 400 g kuhani kondenzirano mleko;
• 350 ml mleka;
• 200 g kreme za stepanje.

priprava

Povežite kondenzirano mleko v ponvi in ​​mleko. Zamenjajte zmerno toploto in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi kondenziranega mleka. Popolnoma ohladimo zmes.

Cold krema bič mešalnik do kremasto. Nato jih zmešamo z mešanico mleka.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zmrzovalniku za 4-5 ur.

11. Mandarine sladoled s kislo smetano in kondenzirano mleko

sestavine

• 8-9 mandarine;
• 380 g sladkanega kondenziranega mleka;
• 400 g kreme.

priprava

Čisto mandarine, udarec mešalnik in zmeljemo skozi sito. Za recept zahteva, ne manj kot 250 g, ki je posledica mase. Metlico sadni pire mešalnik, kondenzirano mleko in smetana homogenosti.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zmrzovalniku za 5-6 ur. Približno eno uro mešamo sladoled.

12. limona sladoled

sestavine

• 2 limone;
• 200 g sladkorja;
• ščepec soli;
• 240 g dvojnega smetane;
• 240 ml mleka.

priprava

Naribamo limonino lupino na fin Rende in iztisnite sok. Pri tem receptu boste potrebovali 1 žlico lupinico in 60 ml soka.

Metlico razžvrkljamo sladkor, lupinico, limonin sok in sol. Ločeno povezati kreme in mleko in mešamo, vlijemo v zmes limone. Naprej stepanjem Mešalnikih dokler se sladkor raztopi.

Maso vlijemo v posodo širok, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zamrzovalnik za 3-4 ur. V sredini tega časa, sladoled premešamo.

13. Aparat za sladoled s kondenzirano mleko

sestavine

• 2-3 žlici instant kave;
• 2 žlici vode;
• 200 g sladkanega kondenziranega mleka;
• 600 g kreme za stepanje.

priprava

Raztopite kavo v vodi, vlijemo v kondenziranega mleka in dobro premešamo. Elektronski mešalec, mreže kremo z kondenziranega mleka, dokler kremasto.

Prenos masa se tvori širok, pokrov ali folijo in mesto v zamrzovalnik za 2-3 ur.

14. Skuto in jogurt sladoled z kondenziranega mleka in malin

sestavine

• 250 g skuta;
• 250 g jogurta;
• 250 g sladkanega kondenziranega mleka;
• 50 g sladkorja;
• vanilijev sladkor - po okusu;
• 300 g maline.

priprava

Boj mešalnik skuto, jogurt, kondenzirano mleko in dve vrsti sladkorja. Dodaj malin in spet Mešalnikih dokler gladko.

Put maso v obliki široke, pokrijemo s pokrovom ali folijo in shranimo v zmrzovalniku 3-4 ur. V tem času, morate nekajkrat premešamo sladoled.

15. Čokolada sladoled s kondenzirano mleko

sestavine

• 80 g temne čokolade;
• 300 g dvojnega smetane;
• 100g kondenzirano mleko.

priprava

Melt čokolado v mikrovalovni pečici ali parni kopeli in ohladi na sobno temperaturo.

Mešalnik zmešajte hladno smetano. Ko začnejo za zgostitev, pour tanek tok kondenziranega mleka, še naprej zmešajte. Dodamo čokolado in znova udarec do kremasto.

Put maso v obliki široke, pokrova ali folijo in jo shranimo v zmrzovalniku za 1-2 uri.