Kako pretvoriti skoraj vsako rastlinsko olje

Smo že imeli priložnost govoriti o receptih dišeče olje z zelišči in začimbami, ki je lahko odličen nadomestek za standardni paket masla, vendar je ta recept lahko uvrstili kot ena od izvirnih načinov sečnje zelenjave za zimo. Rastlinsko olje lahko kuhamo skoraj vsako podlago (smo se odločili, paradižnik) in predloži zrezki in perutnine, dodamo garnishes in omake, ali pa samo bris na vroč toast.

Začnite z osnovno olje lahko na recept, ne vsebuje več kot 1-2 rastlinskih sestavin, in nato povečati njihovo število z združevanjem skupaj najljubše okuse. Temelj - paradižnik in čebulo. Z njimi in zagon in večjo aromo dodamo nekaj suhega majarona.

Zato naj na osnovi zelenjave sesekljane čebule prepražimo na oljčnem olju, dodamo, da je ščepec suhega majarona in narezan paradižnik. Zdaj samo še dati iz vsebine ponev za približno 10 minut, dodamo sladkor in sol po okusu in pol opravljenega dela.

Maslo je bolje, da ga ven iz hladilnika pred kuhanjem zelenjave, tako da je imel čas, da se ublaži. Ko je zelenjava pripravljena, in imajo čas, da se nekoliko ohladi, pyuriruyte njihovo mešalnik, nato dodamo mehko kocke masla in ponovno Mešalna metlica vse sestavine, dokler gladko.

Končni olje je lahko bolj mehka namaz za toast, naj na vrhu nekaj rezin paradižnika znova sezona z vsemi glavnimi morsko soljo, sveže mletim poprom in majaronom in uživajo popolno preprosta prigrizek. In lahko zaviti maslo s folijo ali folijo in pustite trgovino v zamrzovalniku do tri mesece. Čeprav je malo verjetno, da traja tako dolgo ...

sestavine:

• 170 g paradižnika;
• 1 majhna čebula, sladka;
• 1 pol čajne žličke posušenega majarona;
• 1 ½ čajne žličke oljčnega olja;
• sol in sladkor po okusu.

priprava

1. Segrejemo malo olivnega olja v ponvi in ​​ga uporabi za prepražimo sesekljano čebulo. Kdaj bo trajal približno dve minuti transparantnym (transparentna), mu dodamo Suho origano in čakati, kdaj bo dal okus.
2. Če želite dodati čebulo, sesekljan paradižnik na majhne kocke in obdržati zelenjave, ki temeljijo na srednje močnem ognju približno 10 minut, občasno premešamo. Ready-made izdelek na rastlinski osnovi ne bi smelo biti vodena, njena tekstura je bolj kot zelo gosto paradižnikovo omako.
3. Sezona zelenjava po okusu, malo ohladi in pyuriruyte z mešalnikom. Da bi paradižnikove mezge kocke mehko maslo in znova premagati dokler zmes uniformi.
4. Takoj Poskusite rastlinsko olje ali trgovina zavijanje filma ali folijo, zamrznitev komora ne več kot tri mesece.