Kako izbrati zrel ananas

1. korak. Preglejte ananas

Zrel ananas ima ovalno obliko, suhe in debele steblo pobeg (sultan) dolžino 10-12 cm. Oči - rumeno-rjave barve z nekoliko usahnil nasvetov. Med njimi mora biti temno rjavo-zelene ali utori.

Zelena skorja kaže nezrelost ploda in rjavo ali burgudni rdeča - za njeno poslabšanje.

Ne jemljite ananas z rjavimi pikami in belkasta brazde. To so znaki gnilobe in plesni.

2. korak. Potisnite navzdol in se dotaknite

Izbira oči tekne sadje, ga vzemite v roke. Skorja iz zrelega ananasa trdna in prožna. Na pritisk občutljive oči mora prominaetsya in nato obnoviti. Če pritisnete in levo dent, sadje začelo slabšati. Če ananas kokosovo težje, je še ni dozorela.

Ananas tehta med 1 in 2 kg.

Mi je sadje v njegovih rokah in ni občutek teže? Imaš zastarele sadje, ki se je že začela, da se posuši, in s tem izgubijo težo. Daj ga v njegovem mestu in si oglejte drugi stopnji.

Našel je težko ananas, se ga dotaknite. kot pri izbiri lubenica, Hollow zvok kaže zrelost in sočnost sadeža. Zvonjenja na drugi strani, nezrelosti.

3. korak. Zavrti Sultan

Trgovine so pogosto najdemo oskubljene ananas. Navidezno se ananas zrelosti lahko določi z notranjo plastjo poganjka. To ni tako. Na primer, gnilo sadje notranja plast ločimo, preveč truda.

Veliko bolj demonstrativen oblika sultana. V zrelih ananas temno zelene pobeg iz nekoliko usahnil nasvetov. Svetlo zelena Sultan pravi nezrelost ploda - meso je težko, suho in brez okusa. Porjavi listi - znak kvarjenja.

Bodite sultana na dnu in poskusite malo vrsti. Popustiti? Ti se drži zrelih sadežev. Ne? Ananas cut prezgodaj. Samo ne pretiravajte: pobeg zrel ananas enostavno off njegovih rokah, in da vam je verjetno že poskušali narediti druge kupce.

4. korak. vonj

Naj ananas na dosegu roke. Počutiš prijetno sladkega okusa? Izbrali ste veliko sadja!

Zelena ananas diši, daje razvajen gnilo.

Lahko ananas dozori doma

Ananas se gojijo v Srednji in Južni Ameriki in Jugovzhodni Aziji. Žetev v nasadih pride do trikrat na leto. In za razliko od banane, ananas ne dosežejo po rezanju.

Nezrela ananas meso gori ustnic, ust pletenin in lahko povzroči težave z želodcem.

Nesmiselno prekinjena z glavo navzdol sadje, da ostane toplo ali hladno. Če ananas cut zelena, sladkost in sočnost nje ne daje.

Shranjevanje ananas

Zrelo sadje je priporočljivo hladilniku. Pack ananas v papirnato vrečko in ga dal v predalu za zelenjavo.

Naj ananas v hladilniku več kot en teden.

Za podaljšanje roka uporabnosti, lupino, sesekljajte in zamrznitev celuloze. V zamrzovalniku ananasa laže tiho dva ali tri mesece.

glej tudi

• Kako izbrati okusno vino in ne plačate →
• Kako izbrati dobro čokolado →
• Kako raste ananas doma: korak za korakom vodič →