Grški predjed iz jajčevcev
Hrana / / December 19, 2019
Tudi če niste, kot so jajčevci, to grško predjed dip je vsekakor vredna ogleda. Ima bogat okus, ki je v celoti sestavljen iz zelenjave, hitro pripravljena in je lahko odlična appetayzerom za velike družbe.
sestavine
Za omako:
- 2 veliki jajčevci;
- 1 velika paprika;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 1 svež paradižnik;
- 1 srednja čebula;
- 1 žlička razlog paprike;
- z ¼ žličke cimeta in mlete kumine;
- limonin sok, sol in poper po okusu;
- sveže bazilike, jogurt oskrbe.
Za čipov:
- Lavash stanja;
- 1 čajno žličko olivnega olja;
- ščepec soli, posušimo česna in peteršilja.
Pred kuhanjem je treba odstraniti grenkobo v jajčevca. Če želite to narediti, prestregla zelenjave na pol, naredite nekaj poševnih zarez v mesu in drgnite površino bogato s soljo. Pustite jajčevcev za 20 minut, z uporabo tega časa za pripravo druge zelenjave.
Cut čebulo in poper rezine, začinite s soljo in poprom, maslo pokapajte. Jajčevec izpiranje nogama ostanki soli in suhe tudi pršilnemu olja in poper. Razporedi zelenjavo na pekač.
Pošlji vse, kar je v segreti 180 stopnjo pečico za 30 minut.
Po 15 minutah po peki ločen celuloze iz kože in jajčevca pyuriruyte mešalcu ali krompirjev tiska, skupaj z drugo zelenjavo. Dodamo začimbe, sol, poper in limonin sok.
Pustite prigrizek v hladilnik za približno eno uro.
Pred ponovno uporabo segrejte pečico na 180 stopinj za. Rezanje pločevine Lavash, pokapajte z oljem sezone soljo, suho česna in peteršilja. Put kosov v eni plasti na listu pergamentu in posušijo 5-7 minut.
Popolne dip sesekljan paradižnik, zelena bazilike in žlico jogurta pred serviranjem.