Kulturni pijača: alkoholni koktajli znani pisatelji

"Tear iz Komsomol," naj bo tako, da ne bodo ponudili. Vse koktajli kuhanje doma.

1. Cocktail "Alexander" in junaki Evelyn Waugh

Kremni koktajl, ki je po legendi, je bil imenovan v čast britanske kraljice Alexandra, žena Edward VII. Pijača je močna in s tako močan okus, ki je veljala za moško, in "Alexander" postal "Alexandra". Danes, seveda, o spolu koktajlov plačati malo pozornosti - glavna stvar, ki je všeč okus.

Vendar pa je v romanu britanskega avtorja Evelyn Waugh je "Brideshead Revisited" ta koktajl, ki temelji na delitvi steklenico gina na tradicijo gospodje. Natančneje, je glavni lik poskuša obravnavati Anthony Blanche - estetski z izzivalno vedenje, ki je bil tesno pozna Proustovega, Cocteau in Diaghilev.

"George" v baru, je odredil štiri koktajle "Alexander". In ga postavi v vrsto kozarcev pred njim, tako lopnil glasno, da je pritegnil ogorčen oči vseh prisotnih.

Evelyn Waugh, "Brideshead Revisited"

Sestavine in Postopek priprave:

• 45 ml Gin;
• 30 ml lužina Creme de Cacao;
• 30 ml smetane.

Tip stekla: šampanjec krožnik.

Premagati vse sestavine v mešalniku z ledom in filtriramo v koktajl kozarec.

"Alexander", se šteje, da je koktajl ves dan, ampak s sladko kremno primeren kot digestiv okus - ". Za sladico" pijačo, ki je služil po obroku,

2. Daiquiri Ernest Hemingway

Heroes dela Hemingway se pogosto uporablja za steklo. Na primer, v romanu "Zbogom orožje" je alkohol omenjeno skoraj 90-krat. Avtor ni odstopati od znakov. Pleteni pulover grobo, gube okoli oči in ljubezen pomorske dogodivščine... Hemingway - utelešenje brutalne romantike. V tem primeru, poleg čistega viskija ( "Whiskey - ta hrana ni za želodec in za dušo"), je ljubil klasične koktajle, še posebej na podlagi Romov.

Najbolj všeč Hemingway Daiquiri, ki smo jo pripravili v baru Havana "Floridita" - da je z njo nekaj kapljic Maraschina liker dodana. Pisatelj zahteva, da mu močnejše. Tako je koktejl "Oči Dvojna", v kateri je približno 120 ml čistega alkohola.

Po objavi romana "Za koga zvonec cestnine," Hemingway pisal bivšo ženo: "Knjiga se prodaja kot kul Daiquiri v pekel."

Sestavine in Postopek priprave:

• 60 ml belega ruma;
• 30 ml sok limete;
• 15 ml sladkornega sirupa.

Tip stekla: šampanjec krožnik.

Sredini 10 sekund na stresalniku z ledom koktejl steklenega filtra. Za pripravo "Oče Double" povečati delež romske polovico.

Sprva Daiquiri - Kubanski koktajl, ki je najbolj primeren, da ga pijejo na plaži. In če ste bolj kmalu zapustil, nihče ne moti, da se tematsko stranka domov.

3. Mleko udarec za "Pickwick Papers"

Samuel Pickwick - najbolj dobrosrčen značaj Charlesa Dickensa, vir navdiha za ustvarjalce čaj "PICKWICK" in simbol za vse prijetno in svetilke v stari Angliji. Alkoholna pijača po receptu g PICKWICK izžareva tudi toploto. Tradicionalna udarec - vroča pijača na podlagi močnega alkohola s sokom ali sadjem. To je bil v veliki posodi in pijači iz porcelana skodelic. Udarec mleko - brezalkoholna pijača s kremnim okusom, ki je v jajce variante imenovane liker in še posebej ljubil v Angliji.

G. Pickwick, vedno pripravljen žrtvovati svoje interese zaradi prijateljev, enkrat okusil pijačo.

- Čudno! - telesnemu kaznovanju, je rekel gospod Pickwick. - Še vedno ne morem opredeliti. Oh, ja! - jo je dodal po drugem vzorcu. - Ta udarec.

Charlesa Dickensa Pickwick Papers "

Sestavine in Postopek priprave:

• 60 ml žganje viski ali rum (rjave ali zlato);
• 85 ml mleka;
• 20 ml sladkornega sirupa;
• 1 rumenjak;
• ščepec muškatnega oreščka.

Tip stekla: porcelan vrč z debelimi stenami.

Tak udarec in hladno pripravimo z mešanjem sestavin v stresalniku z ledom. In da bi dobili vročo pijačo, da se pomešajo rumenjake in sladkorni sirup v mešalniku, prelijemo z mešanico v ponev z mlekom, dodamo alkohol. Zmes smo držali na toploto, ob stalnem mešanju, dokler ne postane topla in gladka. Poleg tega, da je mogoče goljufati in preprosto pogrevanje dobro premešamo pijačo v mikrovalovni pečici - ne boste obsodijo.

Pijača je kot nalašč za deževno jesen zvečer ali zimske počitnice. Klicev prijateljev, vključuje dobro britansko komedijo, vlijemo liker in odpreti "PICKWICK dokumentov". Druga možnost je, da je primer gospoda PICKWICK vlijemo v termo in prevzemu izlet izven mesta.

4. Absint "prekleti pesnik"

V nasprotju s splošnim prepričanjem, ni všeč pariški Češkem vžiga absint. To je postalo modno, če je napolnjena pijača ameriških vojakov, ki so uživali v spektakularen pogled. Toda Paul Verlaine, Rimbaud in drugi avtorji, ki so obiskali kraje v Montmartre, raje razredčimo absint z različnimi dodatki.

Zapomni sliko Picassa z naslovom "Absinthe Pijanec": na mizi poleg ženska - kozarec z zeleno tekočino in sifon. S hladno pijačo vode postane motna in belkasta, ker eterična olja, da nastane emulzija. Drug način, da se ublaži okus absint - prispevajo k sladkornega sirupa. Nudimo francosko metodo, ki vključuje tako eno in drugo.

Sestavine in Postopek priprave:

• 30 ml absint;
• 60 ml hladne vode;
• 1 sladkorna kocka.

Tip stekla: Absint Glass.

Daj sladkor na Absinthe žlico, ki je pritrjena na steklo. Vlijemo v vodo po absint sladkorja.

Romantična in sporno ugled absint zaradi dejstva, da vsebuje tujon opojnih. Vendar pa je čutiti vpliv skrivno sestavino ni preprosto: v pijači 70 stopinj, tako da je možnost je super hitrejši napil. To je veliko lažje, da se počutijo sproščeno tuyonovuyu če pijete absint v koktajli in lagodno.

5. Mint julep Faulkner in Fitzgerald

William Faulkner je začela njegova alkoholna kariero kot otrok, njegov ded je poskusil udarec. Pozneje je pisatelj uporabil različne pijače velikih količinah, in v času prepovedi ni bil nenaklonjen in koruzni alkohol. Faulkner delal celo pijan, kar pa ga ni preprečiti, da postane odličen pisatelj in get Nobelova nagrada za literaturo.

Mešane pijače je najprimernejša za mint julep - klasična vintage koktajl bourbon in sveže mete, katere recept sega v začetku XIX. Ta pijača je še posebej ljubil v "burnih dvajsetih let", ko so mnogi so bili sposobni, da splash ven zabavo. Na primer, da je pripravljena Daisy - junakinja "The Great Gatsby" Francis Scott Fitzgerald.

Sestavine in Postopek priprave:

• 50 ml Bourbon;
• 10 ml vode brez plina;
• 10 g sladkorja v prahu;
• 8-10 mete.

Tip stekla: Kamenje ali "zastarelo".

Zdrobljeni v kozarec mete s sladkorjem, dodamo zdrobljen led. Pour viski in okrasimo z vejico mete.

Tradicionalno, mint julep služil v posebni kovinski skodelici. Če ne obstajajo, in je primerna Rocks z držalom za kozarce. Glavna stvar je, da so kovinski ledenomrzel in hladne roke.

6. "Boylerschik" Charles Bukowski

Bar kultura je drugačna. Kot je eleganten in aristokratski, in enako kot v romanih Charles Bukowski - temačno, umazano in obupan. "Šel sem na najhujših barov v upanju, da bo me ubil, vendar se izkaže, da sem dobil samo pijan še enkrat," - je zapisal. Kot pisatelj, kot tudi za mnoge od njegovih likov so bili glavni dejavniki izbire alkohola in cenovno učinek kot od estetike. Kljub temu Bukowski tudi pripravo celostne "koktajl" - pitje poceni viski pivo. To kruto kombinacija je bila imenovana "Boylerschik".

Sestavine in krma:

• bourbon enostavnejši;
• koli pivo.

Tip stekla: Kamnine in kozarec piva

Viski je bil brez ledu in se pijan v enem požirku, nato pa poplaknili s pivom.

Če želite, da bi poskušali najti način, da v mislih, da pivo vsebuje ne le svojih stopinj, ampak tudi ogljikov dioksid, ki pomaga, da vpijejo v močnem alkoholu. Tako, da lahko učinek hitro in nepričakovano. Natančne podatke o tem, kako mešanjem različnih vplivov na alkohola mačka, vendar - vsi zelo individualno. Ampak v bistvu izbiro nizke kakovosti sestavin, je enostaven naslednje jutro ujeti glavoboli.

7. Mačka koktajl Jeeves

Brezskrbno aristokrat Bertie Wooster od Wodehouse romanov začel večer s šampanjcem za biljard klub "brezpilotna letala" in konča z nekaj kozarcev žganja. Pijte pogosto odpeljal v Worcester težave. Enkrat je celo uspelo ukrasti policijsko čelado. Nič čudnega, da se lahko zjutraj se počuti slabo. Na srečo je bil butler Jeeves vedno pripravljen pomagati in se pripraviti, da trpijo zaradi mačka gospod zdravo koktajl. Kako je služabnik pripraviti pijačo, ni znano, vendar je sestava spominja koktajl "Prairie Oyster". Kakorkoli že, tako pravijo člani angleške družbe Wodehouse Wooster omako.

- Poskrbite za uslugo, gospod, - je dejal Jeeves, priklonila se mi, kot zdravnik za bolnika, kot sodni zdravnik, ki dobavljajo daje življenje eliksir steklo zanemogshemu Blood Prince. - To je del moje osebne izuma. Barva daje omako "vrh", hranljiva - surovo jajce, in ostrino - rdeča paprika.

Pelham Wodehouse, "poveljnik parade Jeeves"

Sestavine in Postopek priprave:

• 50 ml žganja;
• 15 ml kisa;
• 5 ml paradižnikov ketchup;
• 5 ml grenčice "Angostura";
• 15 ml Worcester omake.

Tip stekla: čaš.

Zmešajte v kozarcu, dodamo poper in cel rumenjak.

Piti to mešanico v enem požirku, je potrebno, da imajo močan duh. Worcester ga primerja z učinkom rudnika eksplozije v moji glavi in ​​požar v požiralniku. Čeprav, če imate toliko zjutraj, da smo potrebovali maček koktajl, bo svoboda vredno.

***

Pred nekaj leti, oblikovanje družbe Pop Chart Lab sprosti plakat Cocktail shema Film in literaturaKi jih lahko kupite in obesite doma. Plakat - slavni koktajl recepti ne le iz knjig, temveč tudi iz filmov in televizijskih oddaj.

glej tudi

• 10 klasičnih alkoholne pijače, ki ne gredo iz mode →
• 10 nealkoholne koktajl tabela receptov za praznično →
• TEST: Piti ali ne piti? Preverite, ali lahko razlikuje med navadnim koktajlom smrtonosno mešanico →