Prednosti in škoduje sira: kako se zabavati in ohraniti zdravje

Ti sklepi znanstveniki zaženete v trgovino za sir, ali pa, nasprotno, bo pokvari vaš apetit.

Kaj je prednost sira

To vas naredi močnejše

Sir četrtina sestoji iz beljakovin (25 g proteina na 100 g sira), kot so znane, so gradniki mišice, izboljša odpornost, prenos živčnih impulzov, ki so vključeni v rasti, razvoja in popravilo celicBeljakovine Struktura in funkcija. Ni čudno, koliko beljakovin lahko poskusite zaužiti ljudi, ki želijo pridobiti mišično masoUčinki beljakovinskih dodatkov na mišično maso, moč in aerobne in anaerobne moči pri zdravih odraslih: sistematični pregled.

krepi kosti

Približno 99% kalcija v telesu shranjeni v kosti in zobe. Preostali 1% - v krvi in ​​tkivih. Če kalcija v krvi začne smete zamuditi, telo, ker ga sposodi od kosti. Kako dolgo je "kredit" se ne more nadaljevati: kosti postanejo krhke, kar povečuje tveganje za osteoporozoKalcij: Kaj je najboljši za vaše kosti in zdravje?.

Zato je pomembno, da v prehrani hrane, bogate vključujejo kalcij, Vključno sir. 100 gramov sira lahko zagotovi dnevno kalcijev manj dovodni: makroelementi, da obstaja približno 1000 mg. Točen znesek je odvisen od sorte. Trde in poltrdi sorte, kot parmezan, cheddarja in Gouda, kalcij več.

Poleg tega, sir - to je eden od redkih živil, ki vsebujejo vitamin DMozzarella Sir Vitamin D in biološka. Namreč, da pomaga kalcij bolje absorbira. Običajno se vitamin D sintetizira v človeškem telesu, ko so izpostavljeni soncu, zato je pomembno, da najdejo dodatne vire svojih oblačnih zimskih dneh.

energises

Sir vsebuje, in vitamin B12, ki sodeluje pri tvorbi rdečih krvnih celic. Te rdeče krvne celice prenašajo kisik do tkiv in organov. Torej, če se vitamin B12 v telesu ni dovolj, in pomanjkanje kisika se začne v celicah Vitamin anemija B12In to vodi do zmanjšanja trdnosti, motenja in težave z dihanjem. Izkazalo se je, da morate jesti sir, dobesedno svobodno diha.

Poleg tega, sir precej kalorij izdelek (v povprečju 300 do 400 kcal na 100 gramov), in s tem lahko trajno nasičena in zagotavljajo energijo.

Ščiti srce in ožilje

Da, sir vsebuje maščob in holesterola, ki povečuje obremenitev na srce. Toda pred kratkim sem ugotovil,Mlečni Poraba in tveganje za možgansko kap: sistematični pregled in Posodobljeno odmerka Odgovor Meta Analiza predvidevanja kohorte študijeDa je zmerno uživanje sira (približno 25 gramov na dan), nasprotno, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

izboljšuje presnovo

Sir vsebuje koristne bakterije, ki izboljšujejo mikroflora črevesja. To omogoča telesu, da bolje absorbirajo in razgradijo različnih hranilnih snovi in ​​odstranjevanje strupovMetabolomika Preiskava osvetliti Sir kot možnega Piece v francoski Paradox Puzzle.

Kakšna škoda sir

poveča pritisk

Ni skrivnost, da je večina vrst sira precej slan. Toda prekomerno uživanje soli To dvigne krvni tlak, poveča obremenitev na srce in ožilje, zmanjšuje življenjsko doboZdravstvena tveganja in bolezni, povezanih z sol in natrijeva. Torej, če ste se odločili, da bi jedli surovo, je treba zmanjšati število drugih slani hrani v svojem meniju.

pokvari sliko

Ne smemo pozabiti, da je sir vsebuje veliko maščob, vključno z nasičeno. Zato ne moremo govoriti o prehranskih izdelkov, in tiste, ki želijo rastejo tankeSe nagibajo, da ga zavrne.

Kako jesti sir

Sir prinesel nobene škode in koristi, je treba jesti v zmernih količinah. In to je glavno pravilo. Par kosov na dan (približno 25 g), vam bo priskrbel koristne snovi in ​​bakterij in ne poškoduje srce in sliko.

V trde beljakovin, soli in maščob, kot v mehki, kot skuto in feta. Imejte to v mislih, ko se odločite, sir, še posebej, če imate težave s srcem ali krvne žile.

glej tudi

• Kako kuhati domač sir →
• 7 preprosta in kul sira prigrizkov za pivo, vino in vse →
• Prednosti in škoduje iz Dragun: kako prejeli naboj vitaminov in ne problem →