Še ena ideja za valentinovo: čokoladni listi
Hrana / / December 19, 2019
Dejstvo je, original je bilo malo, vendar je dodatek na kuhinjskih tleh dneva, sem spoznal, da so mnogi od vas verjetno ponoviti ne. Ker vse, kar je treba pridobiti enostavno in naravno lepa na ta dan. Čeprav, če imate s seboj v kuhinji in bi njegovo dekle kulinarična mojstrovina, odpustite in gore umazane posode in razvajen ponev. In dekleta... dekleta spopadanje s tem enostavno;)
Torej, da bi jih dobili lepe čokoladne liste, poleg kupili torto ali, kot sem jaz, da palačinke, boste potrebovali: belo čokolado, temna čokolada, srednja listi (od 2 cm do 3,5 - 4 cm) in čopič. Listi morajo biti "v živo", to je, iz žive rastline. V nobenem primeru ne sušeni! Najprej sem poskusil z listi lavrushki in ugotovil, da ni bila dobra ideja. Po poskusni bili majhni listi vrtnice in vse, kar je izkazalo, super! Bilo je celo majhne žile so vidne.
Poleg tega sem se odločil, da bi poskušali narediti majhne čokoladne srca - samo zmanjšanje malih src iz kartona in zajema tudi njihovo čokolado. Na žalost, pa izkazalo, ni tako dobro kot s rose listi, ampak tudi zelo zanimivo. Mislim, da če jih reši iz papirjem za peko, potem bo rezultat boljši. Toda čas in izkušnje, ima možnost, da preprosto nimajo dovolj.
Kako začeti!
1. Melt čokolado v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ne pretiravajte z belo čokolado! Če pregretja, da bo kep. Tako, da bela čokolada je bolje, da stopi na parni kopeli.
2. Bodite sveže oskubljene listi so majhni, pre-oprane in še mimo neke toplotne obdelave (sem jih polivajte z vrelo vodo). Zaželeno je, da se žile izstopajo v največji možni meri. Mazava nežno s čopičem (sem običajno sintetični čopič za akvarel) stopljeno čokolado na napačni strani lista, to je tista, na kateri so žile izstopajo. Poskusite bris, tako da čokolada ni dobil na drugi strani, v nasprotnem primeru pa bo težko posebnem listu. Plast ne sme biti preveč tanke, sicer se bo čokolada prekinil preprosto.
3. Plošča z listi dal v zamrzovalnik za vsaj 30 minut.
4. Vzel list in previdno loči od njih čokolade. Ready-čokolade listi hranite v zamrzovalniku ali hladilniku.
Ločite čokolada je težje na kartonskih srcih kot na listih. Ampak, če pazljivo ločite nož, nato pa se bo vse izkazalo. Eksperimentirajte z lovorovih listov polom - listov skoraj ni bend, ki se nenehno zlomil in čokolada zlomil z njimi. Zato ne bo, in kupiti vsaj en majhen šopek drobnih vrtnic (na eni steblih, nekaj cvetja). Ti listi so kot nalašč za to delo. Prav tako sem se potrudil, da delo z cvetni listi vrtnice, potem pa je zelo težko ločiti od čokolade. Ne prekinil, ampak samo levo skoraj popolnoma spodnji sloj na čokolado. Poskus, da ločevanje ni končal s popolno razčlenitev čokolade venčnih listov. Škoda - bilo je zelo lepo.
Če imate hišo so majhne okrasno drevje, njihovi listi so tudi zelo primerna. Najpomembneje je potrpežljivost in natančnost!
Ti cvetovi in srca lahko okrasite palačinke v obliki srca. Obstajata dve možnosti: s preprosto palačinka prestregla srce ali pa uporabite poseben kalup za jajca iz Buttlers. Umešana jajca v obliki srca, mimogrede, je tudi zelo primerna. Lahko plesen, lahko pa porezal;)
Foto poročilo o tem, kako se je vse zgodilo:
In kakšen je bil rezultat:
In to je čudež srca Buttlers in jajc.
Upam, da vam bo uspelo!