Zelo preprost recept za marmelado iz marelic in pomaranč

Bright, bo dišeče, sočno marelična marmelada in oranžne da iz vašega običajnega čaja resnično praznovanje okusa.

Marelice - pravi skladišče narave. Vsebujejo kalij, fosfor, natrij, karoten, veliko vitaminov, mineralov in aminokislin. Da zaloge na teh koristne sadja za celo leto, pripravimo marmelado marelice. In da bo okus bolj zanimive, dodamo pomaranče.

sestavine

• 4 kg marelice;
• 2 kg sladkorja;
• 1 kg pomaranče.

priprava

Marelice operemo, osušite z brisačo. Cut rezine in odstranimo jedro.

Pomaranče operemo in narežemo na pol obroče. Ne ponavljajte naših napak, in sesekljajte lupine ali odstraniti v celoti: velike kose ni zelo udobno tam.

Put rezine pomaranče in marelice v globokem emajla skledo. Pour sladkorja, tako da so plodovi popolnoma pokrito.

Pustite delovati 2-3 ure. V tem času zmešamo sestavine za sok sadja, pomešane s sladkorjem, tvori sirup.

Potem ko je večina izmed sladkorja raztopi, dal lonec na ogenj. Če sirup je majhen, lahko dodate ½ skodelice vode.

Kuhamo, mešamo 20 minut.

Po hladnem in kuhamo marmelado dva večkrat.

Ready-made marmelada vlijemo v sterilizirane kozarce in zaprite pokrov.