Preprost recept za biskvita s jagode

Količina sestavin, se meri s prostim očesom, tako da vam ni treba nered okrog s kuhinjo lestvice.

sestavine

Za testo:

• 4 jajca;
• nekoliko manjši skodelice sladkorja (200 g);
• nekoliko manjše skodelice moke;
• ščepec soli;
• žličke pecilni soda ali pecilni prašek;
• vanilijev sladkor (neobvezno).

Smetana in sladkarije:

• paketno kisle smetane (350 g), vsebnost maščob - 15%;
• kakav okus;
• sladkor po okusu;
• jagode.

priprava

Bodite malo manj oko skodelice sladkorja. Avtor mora storiti, je fit staro sovjetsko kozarec, v katerem je nameščen 220 gramov sladkorja. V skladu s tem malo manj kot stekla - približno 200 g

Nežno ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov. Mešalna metlica proteinov s ščepcem soli in sladkor v večini primerov na stabilno peno. To bo odvisno od tega, kako dobro in bujne get gobo torta. Ampak, če se vrhov ni bilo delo, ni važno. Glavna stvar je, da se sladkor dobro raztopi.

Proteini, ki se stepeno, ki jih je treba nujno ohladiti. In to je nepredstavljivo, da so dobili malo rumenjak.

Posebej razžvrkljamo rumenjake in preostali sladkor, da je mogoče z dodatkom vanilijevim sladkorjem ali vanilina v. Vzemite si čas, da temeljito premešamo rumenjake s sladkorjem: do strela težo in popolno raztapljanje kristalov. Sicer, dobil piškot s skorjo sladkorja.

Mešanico v proteina rumenjake in mešamo nežno Mešalnikih ali lopatico. In zdaj še eno skrivnost za uspeh piškotov moke za presejanje. Desno na posodo z jajci dal sito in skozi njo malo manj skodelic moke zmešamo s pecilnim praškom.

Zamesimo moko z jajci, tokrat vklopite pečico. Namažite v obliki masla ali margarine in vlijemo testo vanj. Ko se pečica segreje na 180 stopinj, ga dal v formi.

V konvencionalni plinsko pečico, kjer se ogrevanje prihaja samo iz dna, lahko nastavite časovnik za 50-60 minut. Pri električni peči z grelnimi elementi in spodnji in zgornji ispechotsya hitreje - 30-40 minut. Verjetno veste, bolje, koliko časa je potrebno piškot v vaši pečici.

Pomembno: med kuhanjem, ne odpirajte pečice za torto ne "pade". Če čas je trpljenje, ne da odpreti in takoj po izklopu peči. Naj ostane v 20 minutah.

Medtem ko je torta Cools, ki jih lahko pripravite vse polnilo. Kot opcija - kislo smetano z jagodami ali sadja in čokolade polnilom. So kot nalašč banana in kivi, maline ali ribez, ampak okus najboljšo kombinacijo kislo smetano in češnje.

V vsakem zmogljivosti določiti večino smetane, dodamo sladkor - krema je pripravljena. Biskvita, reši vodoravno v dva dela. Če imate sok iz jagod, jo lahko prelijemo dno torto. Potem bris svojega kislo smetano, širijo jagode, nato pokrov z vrhnjo plast biskvita.

pripraviti sladko V ponev vlijemo malo manj kot polovico kisle paketa smetano, dodamo sladkor in kakav okus je. Če vam je všeč grenko sladek, lahko dal dve žlici sladkorja in štiri - kakava. Daj na malo ognja in nenehno mešamo, da se ne držijo dna. Ali ne zavremo, ampak dobro ogreje, da masa postala bolj tekoča in se sladkor raztopi, nato odstranite z ognja.

Pour torto na vrhu in sladek, če želite, okras.

Torta bo še boljši okus, če ga dal, da vpijejo v hladilniku, vendar je to le redko zgodi. :)